营养师张淋琳
优质健康领域创作者 2023.12.26 12:00 关注确定不再关注此人吗
柑橘6大营养优势是什么（1）#张淋琳健康超话#
柑橘不是某一种水果，而是一类水果的总称。
包括橘、柚、柑、橙、柠檬等，颜色由黄色到橙色到橙红色不等。
柑橘类水果的营养成分及含量大体上差不多，营养主要体现在6点。
1、维生素C和胡萝卜素含量高
柑橘类水果是含维生素C和胡萝卜素丰富的代表性食物。
平均每100克柑橘中含有胡萝卜素890微克，维生素C 28毫克。
胡萝卜素能够保护视力、提高机体免疫力。
维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力、解毒的作用。
而且对于出血如牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎和骨质疏松具有预防作用，尤其预防坏血病作用显著。
2、钾、钠含量丰富
每100克柑橘类水果中含钾154毫克，钠1.4毫克，是水肿型肾病和高血压患者适宜吃的水果，而且对于缓解便秘有一定的作用。
3、脂肪、蛋白质含量低
柑橘类水果中脂肪和蛋白质的含量比较低，每100克含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物11.9克。
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发布于：陕西
