一年之计在于春
一日之计在于晨
美好的一天从早餐开始
吃好早餐才能让我们充满活力
元气满满迎接新一天!
说到早餐,咱哏都的早餐选择可以说是丰富多彩,大早起为的就是那口最爱的早点了!煎饼果子、老豆腐、嘎巴菜、炸糕、卷圈儿……
煎饼果子
煎饼果子可是天津的有名小吃,由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋、夹果子或是果蓖儿、配以面酱、葱、辣酱作为佐料。双果子双蛋,咱家楼下的最香了!
老豆腐
天津老豆腐,也叫豆腐脑儿,就是豆腐淋上卤汁,味道是咸的。老豆腐是天津早点不可缺少的美食之一,老豆腐的绝妙之处就在这个卤汁了!卤汁与嫩豆腐搅拌一下,这香味就出来了!
嘎巴菜
天津嘎巴菜也称锅巴菜,是天津典型的风味早点,至今已有300年历史了。嘎巴菜是用绿豆面和小米为原料调和而成,摊成煎饼,晾干后切成条状,浇上卤汁。嘎巴菜非常有嚼劲并且营养丰富,是很多人的心头爱!
炸糕
说起炸糕,天津耳朵眼炸糕可是天津三绝产品之一了,旧时因店铺紧挨耳朵眼胡同而得名。炸糕用糯米制成皮,红小豆混合白砂糖做馅儿,最终炸制而成。炸糕富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及多种营养成分。
卷圈儿
说起卷圈儿,用饼卷着一起吃可是再美味不过了。卷圈儿皮儿里包着豆芽菜、香干、红粉皮、白粉皮、油面筋,包好后两头用面糊封口,下锅用热油炸制而成,外酥里嫩。
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