来源:美食天下 2011-11-07 08:32:26
喝酸奶预防乳腺癌
乳腺癌是女性高发疾病之一,其实一般都可以提前预防,只要发现了乳腺疾病,就应及时治疗;另外还需要女性朋友定期检查;现在还有专家验证过,每天喝一杯酸奶,可以预防乳腺癌。
大家都知道,最容易发生乳腺癌的女性有几大类:有乳腺癌家庭史者;月经初潮年龄较早者;绝经年纪较迟者;未生育者;第一次妊娠晚于30岁者;患有良性乳房肿瘤者。为降低乳腺癌的死亡率,达到早期发现,早期治疗的目的,目前正在普遍运用两种较有效的预防方法,一是每次月经结束后,做一次乳房的自我检查;二是妇女35岁后应定期进行乳房x线摄片检查。
荷兰国立癌症基金会和一家毒理与营养学研究所进行了一次流行病学研究,在排除了一些可能与乳腺癌有关的因素之后,将被研究调查的人群分为2组,第一组为能够坚持每天饮用250毫升酸牛奶的妇女,第二组胃不常饮用酸牛奶的妇女。结果发现50%。它论证了。
因为酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌,它们所产生的产物可以干预人体内的肠肝循环。肠肝循环与人体对脂肪的吸收有着非常密切的关系,一旦受到干预,就可以减少人体对脂肪的吸收。医学研究已证实,对脂肪吸收量小的女性,患乳腺癌的可能性要比对脂肪吸收量大的女性低很多。此外,由于每天饮用一定量的酸牛奶,可以增加人体免疫球蛋白的数量,有利于提高整个机体的营养水平,从而加强人体的免疫功能,降低乳腺癌的发病率。
既然酸牛奶属于乳制品,那么是不是所有的乳制品都有预防乳腺癌的功能呢?针对这个问题,专家们研究比较了各种乳制品与乳腺癌的关系。结果表明,除了酸牛奶外,目前尚未发现其他乳制品可降低乳腺癌的发病率。因此有关专家向广大妇女建议,请养成每天喝一杯酸牛奶的良好习惯。
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