吃“轻食”的你却胖了，原因竟是……
印象中
“轻食”低卡低脂、干净健康
能让人越吃越瘦
是减肥朋友的救星
但事实上
你很可能发现
坚持一段时间后
体重不降反增
“轻食”没有想象中那么健康
轻断食法也不能乱用
想要健康减肥，避开这些坑
1
小心“轻食”沙拉里隐藏的
热量炸弹
奶油类酱料，如沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱。这类酱料脂肪含量高达40%-80%，钠含量超每日推荐量的20%。我们可以选择柠檬汁、油醋汁或低脂酸奶替代，既能调味又减少热量负担。
油炸或吸油类食材，比如油炸腐竹、薯条、油豆泡。油炸腐竹吸油多，热量超高，且含反式脂肪酸，易引发血脂异常。建议选择非油炸豆制品或粗粮，增加饱腹感，控制热量。
加工肉类，比如培根、火腿、烟熏肉。加工肉含亚硝酸盐、防腐剂等，且钠含量超标，长期食用可能增加高血压和癌症风险。我们建议：优先选择天然蛋白质来源，如水煮鸡胸肉、虾仁或卤牛肉，保证营养且更健康。
2
两款自制调料配方
教你搞定美味又健康的沙拉
✓调制油醋汁
配方：冷榨橄榄油3份+柠檬汁1份+蜂蜜半份+现磨黑胡椒少许+蒜末适量
这种油醋汁适合搭配绿叶蔬菜、根茎类沙拉食用。
✓酸奶基底酱
配方：无糖酸奶3份+新鲜莳萝/欧芹碎1份+蒜末半份+海盐少许
这种酸奶基底酱适合搭配蔬菜沙拉、蛋白质类沙拉。
3
哪类人群绝对不能照搬
网红“16+8轻断食”法
“16+8轻断食”是一种以时间限制为核心的“间歇性断食”方法，要求每天在8小时内完成进食，剩余16小时保持空腹，可以喝水。
每个人的身体情况不同，网红“16+8轻断食”法，并不适合所有人。尤其是以下人群要慎用：
特殊生理阶段人群，如孕妇及哺乳期女性，断食可能导致能量和关键营养素不足，增加胎儿及婴儿发育风险。
处于生长发育高峰期的青少年，断食易导致营养不良或生长迟缓。
体重正常或偏瘦人群，断食可能进一步降低体脂率和肌肉量，引发免疫力下降、月经紊乱等问题。对于肌肉量不足的人来说，空腹时间过长会加速肌肉分解，加重肌少症风险，尤其对中老年人和健身新手危害更大。
慢性疾病及代谢异常患者，糖尿病患者，断食易诱发低血糖或酮症酸中毒。低血糖患者则可能因空腹时间过长出现头晕、昏迷。胃溃疡、胆囊炎患者需定时进食，以减少胃酸刺激。肝肾功能不全者，代谢能力弱，断食可能加重器官负担。心脑血管疾病患者，断食可能导致电解质紊乱、血压波动，增加心脑血管意外风险。
特殊职业及生活习惯人群，对于运动员/体力劳动者来说，断食易导致疲劳、运动损伤。对于轮班工作者，不规律的作息与断食时间冲突，可能扰乱生物钟，加重代谢紊乱。
心理健康问题人群，有饮食失调史或抑郁/焦虑症患者，断食可能诱发暴食、厌食等极端饮食行为，或加剧情绪波动。
健康饮食
切勿盲目轻断食
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来源/新华网
编辑/侯维
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原标题：《吃“轻食”的你却胖了，原因竟是……》
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