碧生源获得社会高度认可，入选“企业ESG杰出社会责任实践案例”
近日，广东省市场监管局联合相关单位，共同举办“促消费、反浪费”行动千家餐饮企业承诺动员大会，并正式启动广东省制止餐饮浪费专项行动，对减少餐饮浪费和保障粮食安全，都具有十分重要的促进意义。
在餐饮服务业开展反浪费的同时，在食品加工领域，碧生源等企业也开展了一系列的厉行节约、反对浪费的有效措施。其中，碧生源自建食品原料生产和加工基地，从食品源头开始贯彻厉行节约、反对浪费的理念，已成为食品加工领域的资源节约、反浪费代表。碧生源的积极行动也获得了社会的高度认可，并入选“企业ESG杰出社会责任实践案例”。
广东千家餐饮企业反浪费动员大会强调，制止餐饮浪费工作是一个系统工程，需要多部门积极参与，多措并行。一是全系统要坚持突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结合的原则，压实责任，完善标准，加大政策供给力度，推动制止餐饮浪费协同治理机制形成。二是加强宣传引导，以公众喜闻乐见的方式，引导消费者形成科学、理性、文明的消费习惯，建立健全制止餐饮浪费长效机制，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。
反食品浪费是一个宏伟工程，除了在食品产业终端即餐饮环节加大力度之外，食品加工领域的反浪费也至关重要。在20多年的发展历程中，知名健康食品品牌碧生源始终坚持节约资源、反对浪费的经营理念，并付诸实践。
碧生源是一家专业研发和生产中国保健功能茶的知名企业，其保健茶的开发灵感来自优秀传统中医药养生文化，精选多种药食同源的优质中药材和中国茶为主要原料，采用现代生物食品技术和世界领先的自动化包装设备，以标准化和规模化方式生产，并采用袋泡茶形式包装。由于保健功能显著、食品安全性高，加上袋泡茶便于携带、冲泡和饮用，所以，碧生源保健功能茶一经面市，便深受消费者青睐，市场销量连续多年增长，持续为国民提供高品质的减肥食品和润肠通便食品。
为了从食品源头践行节约理念，碧生源经过科学考察和论证之后，在山东、安徽、云南等地的生态环境良好的区域，建立了自己的原料种植基地，采用良好农业规范，生产绿色安全的食品原料。自建原料基地，不仅有效提高了原料品质和保健食品品质，也避免了因原料质量不安全而导致的原料损失产生的资源浪费问题，并预防了因原料不合格、废弃后产生的环境污染问题。
在建立原料种植基地的同时，碧生源还在原料基地附近，建立原料加工厂，这也有力节约了食物、包装、能源等资源，并避免了环保压力，具体包括：一可避免鲜活农产品因储存和运输不当造成腐烂，而产生的经济损失和环保压力。二可节约包装成本。生产碧生源保健茶需要使用茶叶和中药材等食用农产品类型的原料，这些原料刚从田间地头或山间采摘下来时，还是鲜活农产品，水分含量很高，如果进行储存或者运输的话，需要大量的包装材料，会大大增加包装成本。而将这些鲜活农产品就地加工，进行干燥之后，可大幅度减少原料体积，节约大量的包装成本。三可减少运输成本。与干燥后的原料相比，鲜活农产品的重量和体积都更大，会增加运输成本。而且，在运输鲜活农产品时，为防止农产品腐烂变质，还需要配备冷藏设施，这会增加能源消耗。而将鲜活农产品干燥之后，就可缩小体积、节约能源和运输成本。
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