【趣味科普】你知道这些食物能“刮油”解腻吗？
◢ 前言 ◣
都慢慢回归到平常的节奏
说起饮食假期期间难免大鱼大肉许多人开始将目光投向去油腻的食物
那么，
真的有“刮油”食物吗？日常饮食如何科学地“去油腻”？一起来看↓↓膳食纤维食物能刮油吗？
比如苹果、芹菜还有一些粗粮、杂粮比如玉米、红薯这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高专家介绍膳食纤维能够抑制糖和脂肪吸收的速度达到减重的效果膳食纤维并不是越多越好过量摄入会引起一些矿物质比如钙还有一些蛋白质的吸收减少对身体有不利影响所以，膳食纤维是通过抑制能量的吸收来达到减重降脂效果的而不是直接“刮走”肠道的脂肪
水果代餐可取吗？
对此，专家表示不推荐这样的饮食方式均衡膳食很重要单纯地摄入水果或蔬菜会造成营养素失衡比如，蛋白质含量不够就会消耗身体的肌肉对健康造成负面影响推荐有助于解腻的食物
苹果
俗话说“一天一个苹果，医生远离我”。尤其是春节期间，肠胃被大鱼大肉折腾得有些疲惫，不妨吃点苹果，其含有的果胶有助于解油腻。西红柿
无论大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养都大致相同。西红柿中含有维生素C，有助于预防初春多发的感冒。山楂
春节这段时间已经到了吃鲜山楂的尾声时期了，鲜山楂中维生素C的含量很高，还含有丰富的果胶（水溶性纤维素），具有很好的解油腻作用。燕麦
燕麦富含碳水化合物，还含较多的B族维生素及钙、磷、铁；燕麦属于粗纤维食品，可以作为主食代替精米白面。在大鱼大肉后，不妨来一碗燕麦粥，润肠通便。芹菜
芹菜富含膳食纤维，不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。推荐素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和营养，口感清淡爽口，有很好的助消化、去油腻作用。柠檬水
柠檬含有丰富的维生素，切几片柠檬泡水喝，代替各种甜饮料，既促进消化又解腻。玉米玉米富含粗纤维，能刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。黄瓜黄瓜富含膳食纤维，热量又低，吃起来清脆爽口，无论是减肥还是解腻都很合适。最后提醒大家日常还是要均衡饮食哦
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