珍垇山茶油
科学证明，中老年人长期食用山茶油可以抗癌、降三高、保持年轻、养胃、消食、清火等，山茶油是国际粮农组织推荐的最佳食用油。山茶油对女性和婴幼儿也有很好的滋养效果，是呵护女性和婴幼儿的“月子油”和“聪明油”。
烧烤
烧烤是很多人相当喜爱的一种烹制方式，在烧烤时我们可以搭配上山茶油，在烧烤前或者是烧烤时涂抹上一层山茶油，这样食物不容易焦糊，并且还可以保留酥脆的口感，香味更浓
凉拌
普通的一些食用油如果不加热致熟的情况下是不能直接用于凉拌的，而山茶油则不同，它可以不用加热就能直接用于凉拌各种荤素菜，用山茶油凉拌的冷菜不仅色泽鲜亮，口味更是爽滑不油腻
汤菜
平常煮汤时要撇去油沫，太多的油会造成汤过于油腻，影响汤的口感。山茶油具有独特的天然木质清香，在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，可以去火解腻，使汤更清鲜味美。
清蒸
清蒸的食物较清淡，也难以入味， 在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮，在解油腻的同时也可以增香提味。
烘焙
平时自己在家中做烘培食品，特别是做面包或蛋糕式，都可以刷上适量的茶油，可以让它代替烘焙油来使用，这样可以让做好以后的烘培食品鲜香酥脆，口感诱人而且烘培食品在烘培过程中还不容易被烤糊烤焦。
煎炸
茶油中含有维生素E等能够抗氧化的物质，而煎炸比较容易产生过氧化值，用茶油正好综合掉了。因此使用茶油煎炸食物不会产生反式脂肪酸，是更加健康的煎炸时可以选择的食用油。
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