吃货的世界总是简单却充满故事,例如小时候吃饭会挑食,洋葱、芹菜、葱之类的都不爱吃。为了治我这毛病,妈妈举过棍子也哄过几次,我却始终不买单。
直至有次妈妈端上一碗炒饭,鸡蛋和炒饭紧紧相拥,看起来像座小金矿,妈妈还说白色的是钻石,绿色的是翡翠。我就这样毫不抗拒地,将这埋着洋葱和芹菜的“金银山"吃完了。
有时为宝宝不感兴趣的食物,赋予些色彩,做成个串联小故事,或许能成为宝宝接受它们的契机哦~
黄金营养炒饭
1人份 | 15min
准备材料
米饭一碗、鸡蛋两枚、香芹一根、葱一根、培根一片、洋葱半个、芝士粉少许、橄榄油适量、盐适量。
可根据个人口味调整食材
=步骤=
? 芹菜、培根、洋葱切碎备用
? 倒一半的鸡蛋液到米饭中,搅拌均匀
倒入少许橄榄油,把葱花炒香后放入培根一起翻炒
将芹菜和洋葱一起放入,翻炒约2分钟,洋葱出水变软即可
把拌好的鸡蛋液米饭放入炒香的蔬菜锅内,不停地翻炒,把包裹在外的鸡蛋液炒熟
剩余的蛋液倒入锅内,加入少许盐调味,翻炒约3分钟
最后,这是点睛之笔的一步!撒入适量芝士粉,翻拌均匀即可出锅
出锅后还加了些玉米粒、虾仁和青豆,营养再升级!
tips
用来做炒饭的饭尽量保持干爽,过热和太柔软的饭炒出来口感会偏软绵
玉米粒、虾仁、青豆先用水煮熟,再放进去翻炒会方便很多
金山银山都比不过一顿营养餐,当你处处为宝宝的营养均衡着想,宝宝却对食物有小情绪,不妨换个方式让宝宝接受这份爱意吧!
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