草莓对身体有什么好处
草莓含有丰富的维生素C、抗氧化剂及膳食纤维，能够增强免疫力、保护心血管健康、促进消化，同时低热量高营养的特性使其成为日常饮食的优质选择。
草莓的维生素C含量高于橙子，每100克约含58.8毫克，能有效提升免疫力，促进胶原蛋白合成，延缓皮肤衰老。其抗氧化成分（如花青素、鞣花酸）可对抗自由基，降低炎症反应，并可能减少某些慢性病
风险。
草莓中的多酚类物质（如槲皮素）能帮助调节血压，减少低密度脂蛋白氧化，改善血管功能。研究表明，长期食用草莓可能降低动脉硬化
与心脏病
风险。
草莓的膳食纤维（每100克约2克）可促进肠道蠕动，改善便秘
。其天然果糖含量较低，升糖指数（GI值约40）适合控糖人群，且饱腹感强，是减脂期的理想水果。
草莓富含叶酸（每100克约24微克），对孕妇尤为重要，可预防胎儿神经管缺陷。钾、镁等矿物质有助于维持电解质平衡，缓解水肿与肌肉疲劳。
草莓中的抗氧化剂（如叶黄素）能减少蓝光对眼睛的损伤，延缓黄斑退化。维生素C与α-羟基酸的组合还可淡化色斑，提亮肤色。
草莓表面易残留农药，建议流水冲洗或淡盐水浸泡后食用。肠胃敏感者需控制摄入量，避免果酸刺激。肾功能异常者需注意钾的摄入量。
总体而言，草莓通过多种营养成分协同作用，为身体提供全面的健康支持，适量食用可融入均衡饮食。
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