铁观音最佳冲泡方法
铁观音最佳冲泡方法
2024-12-27 16:21:11
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1.选用纯净水煮沸，冲泡时温度为90℃-95℃，建议使用玻璃杯或陶瓷杯。
2.取适量的铁观音茶叶，放入杯中，一般来说每杯可放茶叶3-5克。
3.先注入一点温水，让茶叶舒展，等待10-20秒，使茶香充分散发。
4.再倒入热水，水量控制在8分满即可，等待30秒左右。
5.第一泡建议在10-15秒左右，茶汤淡雅且入口柔和。
6.每泡之间间隔15秒左右，逐渐增加冲泡时间，建议不超过5泡。
7.建议冲泡四川泡法，即不见白面倒即可，让茶叶放在杯中，慢慢沉淀。
8.冲泡后若觉得茶汤过浓，可适量加入少量开水调节。
9.铁观音还可冷泡，将茶叶放入冷水中，放置1-2小时即可饮用，口感清爽。
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