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枸杞子的功效与作用，原来能这么用！

泰然健康网
2025-09-18 17:03

　　你知道枸杞子有哪些神奇功效与作用吗？枸杞子含有丰富的维生素、矿物质等营养物质。它具有滋补身体的作用，像提升睡眠质量、促进血液循环等。而且在日常生活中，它的用法也十分广泛，无论是直接食用，还是搭配其他食材烹饪，都能发挥出独特价值。接下来带你一探究竟。

枸杞子的功效与作用

枸杞子的功效

　　滋补肝肾：中医认为，枸杞子归肝、肾经，是滋补肝肾的良药。对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等症状，有很好的调理作用。它能补充肝肾之阴，使肝肾的功能得到滋养和修复，让身体恢复活力。例如，一些中老年人由于肝肾逐渐亏虚，常常会出现腰腿疼痛、身体乏力的情况，适当食用枸杞子，能在一定程度上缓解这些不适症状。

　　益精明目：枸杞子富含胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A，而维生素A是视网膜的重要组成成分。因此，枸杞子对于保护眼睛健康、改善视力有着显著效果。长时间用眼的人群，如上班族、学生等，容易出现眼睛干涩、疲劳、视物模糊等问题，多吃枸杞子有助于缓解这些症状，还能预防夜盲症、干眼症等眼部疾病的发生。

　　增强免疫力：枸杞子中含有枸杞多糖等多种活性成分，这些成分能够调节人体的免疫系统，增强免疫细胞的活性和功能。它可以促进白细胞的生成，提高机体的抗病能力，帮助人体抵御外界病菌的入侵。对于体质较弱、容易感冒的人来说，坚持食用枸杞子，能在一定程度上增强身体的免疫力，减少患病的几率。

　　延缓衰老：枸杞子具有抗氧化作用，它能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤。自由基是导致人体衰老的重要因素之一，随着年龄的增长，体内自由基的积累会加速细胞的老化和死亡。枸杞子中的抗氧化物质可以延缓细胞的衰老过程，保持细胞的活力和功能，使人体看起来更加年轻有活力。同时，它还能改善皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生。

枸杞子的作用

　　改善睡眠：枸杞子具有一定的安神作用，它可以调节神经系统的功能，缓解焦虑、紧张等情绪，使人的身心得到放松。对于一些睡眠质量不好、容易失眠多梦的人来说，在睡前适量食用枸杞子，或者用枸杞子泡水喝，有助于改善睡眠状况，提高睡眠质量，让人能够获得更充足、更安稳的休息。

　　促进血液循环：枸杞子能够扩张血管，降低血液黏稠度，促进血液循环。良好的血液循环对于维持身体各器官的正常功能至关重要。它可以保证氧气和营养物质能够及时输送到身体的各个部位，同时将代谢废物排出体外。对于患有心血管疾病的人来说，枸杞子有助于改善血液循环，降低心血管疾病的发病风险。

　　调节血糖和血脂：研究表明，枸杞子中的某些成分能够调节人体的糖代谢和脂代谢。它可以提高胰岛素的敏感性，促进血糖的利用和转化，从而降低血糖水平。对于糖尿病患者来说，适量食用枸杞子有助于控制血糖。同时，它还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化的发生，对血脂异常的人群也有一定的调理作用。

枸杞子的用法

　　直接食用：枸杞子可以直接嚼食，这种吃法能最大程度地保留枸杞子的营养成分，让营养被人体充分吸收。直接吃时，口感甘甜，味道鲜美。不过，每天食用的量不宜过多，一般控制在10-20克左右，以免上火。

　　泡水饮用：用枸杞子泡水是一种非常方便的食用方法。将适量的枸杞子放入杯中，用开水冲泡，等待几分钟后，就可以饮用。可以反复冲泡，直到水的味道变淡。枸杞子泡水不仅能品尝到枸杞的甘甜，还能让身体吸收其营养。在泡枸杞子水时，还可以根据个人口味加入菊花、红枣等其他食材，增加口感和功效。

　　煲汤熬粥：在煲汤或熬粥时加入枸杞子，能使汤和粥更加营养美味。例如，在炖鸡汤、排骨汤时，放入一些枸杞子，不仅能增添汤的鲜美味道，还能让汤具有滋补的功效。在熬粥时，如小米粥、红枣粥等，加入适量的枸杞子，既能增加粥的口感，又能提高粥的营养价值。

　　制作药膳：枸杞子还可以用于制作各种药膳。比如，枸杞子炖羊肉，将羊肉与枸杞子一起炖煮，具有滋补肝肾、益气血的功效；枸杞子猪肝汤，能养肝明目。通过制作药膳，将枸杞子与其他食材合理搭配，既能享受美食，又能达到养生保健的目的。

　　枸杞子的功效与作用十分广泛，它在滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、延缓衰老等方面都有着显著的效果。同时，它还能改善睡眠、促进血液循环、调节血糖和血脂。在用法上，既可以直接食用、泡水饮用，也能用于煲汤熬粥、制作药膳等。无论是健康人群用于日常保健，还是患有某些疾病的人群用于调理身体，枸杞子都是一种非常不错的选择。不过，虽然枸杞子对人体有诸多益处，但也并非适合所有人。例如，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。而且在食用时，要注意适量，避免过量食用带来不良影响。我们应该根据自身的身体状况，合理地利用枸杞子，让它为我们的健康保驾护航。