中国青少年儿童健康安全食品管理委员会一周年成果展示会举办
12月13日，由中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会主办的中国青少年儿童健康安全食品管理委员会一周年成果展示会在北京拉开举办。来自国家疾控局营养所、国家卫健委相关部门以及国家食品风险控制中心等单位和协和医院、北医三院等青少年儿童营养健康安全领域的领导、专家学者、企业人士参加了此次展示会。
中国青少年儿童健康安全食品管理委员会一周年成果展示会北京会议中心主会场
在成果展示会上，中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会正式启动了首个青少年儿童食品营养标准的制定。新推出的标准将根据青少年儿童的年龄，划分为0到6岁，6岁到13岁，13岁到18岁几个阶段，增加并侧重于食品的蛋白质含量、摄糖、摄盐的克重等等，为青少年儿童的健康安全保驾护航。标准将从安全营养成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7个方面来规范青少年儿童健康安全食品的具体要求，让青少年儿童食品安全有规可依。中国青少年儿童健康安全食品管理委员会还将与协和医院以及相关部门科研院所的专家推出《青少年儿童健康安全食品》营养健康系列教科书，从学校、社区、基层着手用心筑牢食品安全健康屏障。
中国青少年儿童健康安全食品管理委员会执行主任许钧表示，一年来，中国青少年儿童健康安全食品管理委员会联合多部门联建了青少年安全食品大数据应用和溯源体系。中国青少年儿童健康安全食品管理委员会联合公安部所属的中国安全防范产品行业协会、中国检验认证集团、中健平安认证中心等单位协作建设大数据追溯采集中心、食品安全检测中心、食品安全认证中心、溯源防伪标识制作中心以及新闻媒体宣传中心，构建了青少年儿童安全食品大数据平台应用体系及安全标准的溯源体系。
中国青少年儿童健康安全食品管理委员会主任郝锐在致辞中对委员会的未来发展方向及计划作了相关展望，2022年委员会将在广西设立“一带一路”食品安全保障车，届时国内的产品将借助“一带一路”冲出国门、走向亚洲。
据原国家卫生部副部长张凤楼介绍，青少年儿童的食品安全问题归根到底是安全和营养问题。除了食品安全之外，更要把学生的健康营养放在第一位。坚持少糖、少油、少盐，不含不饱和脂肪酸，积极适应青少年儿童生长发育需要，规范学校营养与健康相关管理行为，把贯彻健康中国合理膳食行动和国民营养计划真正落实在具体行动上，将食品安全、合理膳食、卫生防疫、科学运动、口腔健康、视力保护、心理健康等纳入健康教育教学内容，完善并实施教学评价与质量监控，同时营造珍惜食物、节约为荣的氛围，培养学生读懂营养标签标识，养成勤俭节约的良好习惯。
教育部原副部长张天保表示，食品安全健康教育是全社会都需要去推行的国家工程，工作开展应着眼于从青少年儿童培养抓起，从幼儿园到义务教育阶段、中等教育和高等教育时期都应该设立不同程度、深度、广度的食育课程。同时，全面建立信息化健康饮食教育基地，集中资源、满足全社会尤其是中小学生的教学需求。
签约仪式
展示会中，委员会与中国世界贸易组织研究会数字经济和数字贸易专业委员会等10家单位开展了相关项目的签约仪式，向温忠民等26名同志颁发了顾问聘书，向北京鑫鸿顺泰食品有限责任公司等16家企业颁发了奖项和荣誉证书，同时也欢迎更多人加入到守护青少年儿童食品健康安全的队伍中来。
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