2016年新版膳食指南发布，推出了“食物多样，谷类为主”、“吃动平衡、健康体重”、“多吃蔬菜、奶类、大豆”、“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”、“少盐少油，戒烟限酒”、“杜绝浪费，兴新食尚”六大核心原则。（您是否做到了这六点呢？）
根据2012年以来“上海市居民膳食健康状况监测项目”调查发现，上海市居民蔬菜水果摄入量远低于推荐标准。蔬菜、水果摄入不足，膳食不平衡已成为上海市居民主要的营养问题。
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怎样让大家做到多吃水果蔬菜呢？先来宣传一下蔬菜水果的好处吧！
蔬菜水果好处多多
1
预防多种疾病的发生
新鲜水果蔬菜是营养的宝库，富含多种维生素、膳食纤维、矿物质和植物化学物等，增加这些营养素的摄入能有效降低心脑血管疾病的发病危险；部分营养素还有抗炎、抗氧化等生物活性，非常有益于身体健康。
2
解决便秘的困扰
过多的食用肉食，会大大的增加我们肠胃的负担，也会造成便秘的困扰。而蔬菜水果富含大量膳食纤维，能增加肠道蠕动，有效改善便秘症状。
3
控制合理体重
爱美之心人皆有之，大家都想保持一个苗条的身材，市面上也是出现了很多减肥产品，但是真正有效很少，而且对身体副作用很大。最有效的减肥方法就是改变饮食结构，多吃蔬菜水果，不仅增加饱腹感，而且热量很低，对控制体重十分有帮助。
4
美容养颜
蔬菜水果中富含丰富的维生素C，能有效的促进身体的新陈代谢，从而使皮肤更加鲜活，比各种护肤品还好用哦！
蔬果巧搭配，互换不可取
1
水果不能代替蔬菜：蔬菜品种多于水果，深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物含量高于水果
2
蔬菜也不能代替水果：水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多。水果不用加热，营养成分不受烹调影响。
3
以蔬菜为菜肴中心：经常尝试新的食谱和搭配，让五颜六色的蔬果装点餐盘，愉悦心情。
4
不同蔬果营养价值相差很大：多种多样蔬菜水果搭配，做到食物多样，健康膳食
温馨提示
希望大家做到以下几点：
餐餐有蔬菜，深色占一半
天天吃水果
蔬果巧搭配
五颜六色会挑选
巧烹饪保营养
