陈皮泡水喝，记住“2要2不要”！避免伤胃，喝出健康好身体
最近办公室刮起了一阵"陈皮养生风"，几乎人手一个保温杯里都飘着几片陈皮。小李上周兴冲冲地买了半斤陈皮，结果喝了三天就开始胃疼，不得不去医院挂号。医生一问才知道，原来他把陈皮当茶叶泡，一天喝了好几杯。陈皮虽好，但喝不对反而伤身，今天咱们就来聊聊陈皮泡水的正确打开方式。
一、陈皮泡水要选对品种
市面上陈皮五花八门，价格从几十到上千不等。真正具有药用价值的是新会陈皮，至少要陈化三年以上。那些颜色特别鲜艳的"陈皮"，很可能是用硫磺熏制过的劣质品。辨别好陈皮有三招：一看颜色自然橙红，二闻香气醇厚不刺鼻，三摸质地干燥不粘手。千万别贪便宜买染色陈皮，喝下去不仅没效果，还可能伤肝伤胃。
二、泡水前要正确处理陈皮
很多人直接把陈皮扔进杯子里就泡，这可是大错特错。陈皮表面可能残留灰尘和农残，建议先用温水快速冲洗，然后掰成小块或撕成细条，这样更容易释放有效成分。有个小技巧：把陈皮放在杯子里，倒入少量热水先"醒皮"30秒，倒掉这遍水再正式冲泡，既能清洁又能激发香气。
三、不要过量饮用陈皮水
陈皮性温，过量饮用容易上火。普通人每天1-2片（约3克）就够了，最多不要超过3片。孕妇、胃溃疡患者更要减量。有位阿姨听说陈皮助消化，饭后必喝一大杯，结果喝出了口腔溃疡。记住，陈皮是药食同源，不是普通饮料，千万别当水喝。
四、不要不分时间乱喝陈皮水
早晨空腹喝陈皮水会刺激胃黏膜，最佳饮用时间是饭后1小时。晚上喝可能影响睡眠，最晚不要超过下午5点。感冒咳嗽时喝能化痰，但阴虚火旺的人要少喝。最近换季温差大，可以适当喝些陈皮水预防感冒，但若已经出现咽喉肿痛，就要暂停了。
陈皮养生小锦囊
1、陈皮+山楂：适合吃撑了消化不良时喝，但胃酸过多者慎用
2、陈皮+蜂蜜：缓解秋燥咳嗽，糖尿病患者不宜
3、陈皮+普洱：解腻消食，睡前4小时不要喝
4、陈皮+玫瑰：疏肝理气，月经量多者经期暂停
5、陈皮+生姜：驱寒暖胃，容易上火的人少放姜
陈皮就像一位温和的老中医，用对了是养生佳品，用错了反而添乱。现在正是春夏之交，适当喝些陈皮水能健脾祛湿。但记住，再好的东西也要讲究方法和分寸。你家的陈皮喝对了吗？赶紧检查一下冲泡方法，别让养生变"伤身"。下次去药店买陈皮，记得挑那种表面有"猪鬃纹"的，那才是真正的好陈皮。
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