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请注意，这样的陈皮正在威胁你的健康！

泰然健康网
2025-09-20 08:48

请注意，这样的陈皮正在威胁你的健康！

广芸堂干仓陈皮

陈皮的养生功效家喻户晓。陈皮有止咳化痰、理气健脾、美容养颜的功效。在炎炎夏日，来一杯陈皮水，不失一件美事，既解暑又养生。但是，你知道吗？如果你买的陈皮出现了以下几类情况就不要再喝了！对身体百害无一利。

一.工艺陈皮

正宗的新会陈皮采用传统工艺制作，而工艺皮为了缩小成本，采用各种手段加工，可以说全是科技与狠活，这样的陈皮千万不要再喝了。有的朋友可能会问，怎么样才能辨别自己买回家的是不是工艺皮呢？广芸堂为大家分享几个小技巧，快叫上你的朋友学起来。

1.从外观上看，新会纯干仓陈皮选用的是优质柑皮，瓣叶饱满，三片相连，皮质纯粹干净，外边皮呈猪鬃纹，油室凸显，随着年份增长呈暗红色至棕褐色，内囊浅黄色至黄色。但是如果你买的陈皮外表皮颜色较深，甚至发黑，而且颜色和褶皱不均匀，油点分布不均且数量较少，大小不一。

2.从质感上看，新会纯干仓陈皮的皮质有一定的韧性。年份越长的陈皮，皮身越轻。用指甲刮表皮，刮过的地方有泛油光，年份长的油光略少，年份短的陈皮油光稍多。而工艺陈皮，摸起来硬而重，容易折断、碎裂，用手指刮表皮，油光特征明显不如真正的新会陈皮。

3.从气味上看，3—8年的新会纯干仓陈皮果香陈香参半，香气清爽扑鼻，把陈皮撕开，可闻到浓郁的柑橘香气；9—20年的新会纯干仓陈皮香气转化如樟脑香、薄荷香、药香等等，陈香醇厚。但是“工艺陈皮”挥发油种类少，香气微弱、单一，甚至带刺鼻香气，有糖酸味、臭味等异味。

4.从口感上看，如果是年份短的新会纯干仓陈皮，口感舒适，清甜甘润，略带酸、涩；如果是高年份的新会纯干仓陈皮，口感甘、香、醇、陈，口感极佳。但是如果是 “工艺陈皮”的话，汤色是橙黄的，而且看起来较为浑浊，喝起来有苦，酸，涩等不适口感。

如果你家的新会陈皮跟上面提到的工艺皮特征基本相符，就千万不要再喝啦！小心非但不能养生，反而伤身

一. 变质陈皮

虽然陈皮保质期比较长，但是有时候可能会因为一些外界原因变质。如果你家的陈皮出现以下几种情况，说明已经变质了。

1.陈皮出现霉菌。新鲜的陈皮表面光滑，没有异常的颜色。然后，变质的陈皮会伴有霉菌，有很多颜色，比如黑色和黄色。如果出现这些颜色，就要注意了，说明陈皮可能会变质。如果还不够严重，我们可以用清水冲洗或者用刷子刷。如果黑点较多，且霉菌伴随绿色无霉丝。我们应该扔掉这些干橘子，防止孩子吃了，对孩子的健康造成伤害。

2.陈皮变软。一般橘皮都是干硬的。正常情况下陈皮是不会变软的，而且可以放很久。陈皮如果用湿度为80%的湿空气加湿，橘皮会变软。如果陈皮变软了，会引来很多细菌。这些细菌在潮湿的环境中繁殖，感染细菌的是陈皮里面的果肉。这些细菌可能对我们的健康有害。

3.陈皮有异味。变质的陈皮味道比较刺鼻。如果持续时间较长，陈皮会伴有一股臭味。如果出现这种情况，这个陈皮就不能吃了。一旦吃了，会导致我们身体不舒服。时间长了，我们可能会得一些疾病和其他不好的症状。

以上就是广芸堂给老茶友分享的陈皮知识，希望对于大家有用。如果感觉不错的话，可以收藏下，有任何疑问的话，可以留言给我。