用橄榄油做意大利面最好的方法是什么(Best Tips for Making Pasta with Olive Oil)？
橄榄油有一种极好的品质，它可以携带其他食物、香草和香料的味道，同时在口中提供一种令人愉悦和令人满意的风味和质感。用橄榄油制作面食将提供令人满意的健康水平，增加风味的品质。它可以淋在煮熟的意大利面或意大利面沙...
橄榄油有一种极好的品质，它可以携带其他食物、香草和香料的味道，同时在口中提供一种令人愉悦和令人满意的风味和质感。用橄榄油制作面食将提供令人满意的健康水平，增加风味的品质。它可以淋在煮熟的意大利面或意大利面沙拉上，以增强和加深意大利面菜肴中的味道、香草、香料、蔬菜和肉类。要用橄榄油做一个美味的意大利面，可以用一个勺式滤器直接从锅里取出热通心粉，淋上橄榄油、一些胡椒粉和大蒜仍然是热的。让热的意大利面静置一到两分钟，然后再上桌。
一把面叉可以用来盛满油的意大利面制作面食的面粉种类有未漂白白粉和精米诺拉粉，这是一种传统的面食粉，其颗粒比未漂白白粉粗。这种精粉含有大量的面筋，使其经久耐用，富有弹性，能够容纳多种不同形状的意大利面。塞米诺拉面粉是一种质地非常硬的面粉，很难使用。要制作面食，可以将一份半的半精诺拉面粉和四份未漂白的面粉混合在一起，然后使用面食机。然后可以在混合物中加入一汤匙（约15毫升）的橄榄油以获得额外的风味
橄榄油非常适合烹饪各种食物用橄榄油做最好的意大利面最好的秘诀之一就是准备好。一定要用大量的开水，在一个大锅里大约4到5夸脱（3.8到4.7升）。大锅可以让长面条像意大利面完全浸没。大量的水会冲走面食中多余的淀粉煮沸后，加入大约1-2茶匙（约5-10毫升）海盐，记得在前两三分钟搅拌意大利面，否则面团会粘在一起形成一团团粘在一起的意大利面。
新鲜大蒜罐给意大利面一个很好的味道。不要在煮沸的水里加入橄榄油。一些人认为这样可以防止面团粘在一起。这样做也会使面食表面油腻不要让其他配料，如酱汁、香料和香草等粘在面食的表面。烹饪时往面食中加入橄榄油，就会得到一个装满了无味道的意大利面。相反，在任何一道意大利面菜中加入额外的初榨橄榄油，在最后一分钟让面食散发出香味
装橄榄油的容器。加橄榄油的意大利面是用不健康的饱和脂肪和反式脂肪制作的食品的健康替代品尽管橄榄油中的脂肪含量可能很高，但它是单不饱和脂肪酸（MUFAs），适量使用对健康有益，降低总胆固醇水平和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平。
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