养生饮食笔记｜10分钟轻负担火腿芝士意面
养生饮食笔记｜10分钟轻负担火腿芝士意面
Ham & Cheese意面｜选材＋搭配＋小象超市购买指南 下班回到家，肚子饿得厉害，又想吃点热乎的，这时候火腿芝士意面就是救星！！！ 它香气浓郁、拉丝满足，但只要选对食材+注意搭配，就能做到轻负担～ 【食材】 1️⃣5号意大利面 优先选择杜兰小麦粗粒粉（Semolina）制成的，蛋白质含量高，饱腹感更持久。 在小象超市粮油调味-面粉/面条，能找到各种意面，我用的是百味来的5号传统意大利面（5号粗细正好！），煮出来筋道耐嚼，超好吃～ 2️⃣减脂减盐火腿 看配料表，选少添加的低盐款，更适合日常养生饮食。 熟食区有减盐减脂火腿片，风味浓郁，钠含量相对可控！ 3️⃣帕玛森芝士 帕玛森芝士粉比整块芝士更容易控制用量，风味足，热量负担更轻。 如没有帕玛森芝士，乳品烘焙区常见马苏里拉、减脂芝士片可替代 4️⃣西兰花、蘑菇（图为新鲜欧芹） 若无欧芹，可用香芹替代，味道更浓郁。 秋天推荐选用西兰花、菠菜、菌菇类，既应季又能平衡膳食 Ham & Cheese意面 快手食谱 1. 意面水开煮 8 分钟，过凉水，保留一点“劲道”口感。 2. 平底锅中用少量橄榄油炒香蒜末，加入西兰花和蘑菇翻炒。 3. 放入火腿片和煮好的意面，最后撒上帕玛森粉即可。 4. 整体热量比传统做法少了约 30%，依旧有拉丝芝士的满足感。 一碗 10 分钟完成的火腿芝士意面，既保留了浓郁风味，也符合秋日养生饮食节奏～在小象超市一次购齐食材，超适合快节奏生活里的健康餐桌！ #创作者赏金计划 #小象超市真有料 #秋天是养生天 #养生饮食科普#健康饮食 #养生食疗 #奶油培根意大利面 #健康早餐 #合理饮食营养均衡 #健身饮食
发布于9月16日 13:03
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