立夏之后,天气逐渐炎热,然而体内的寒气却并非一朝一夕能消散。遵循古训“夏日养阳,重在调脾胃”,我们该如何行动呢?喝姜枣茶便是一个极佳的选择。生姜的温热之性可暖身驱寒,而红枣则能补益气血,二者相辅相成,犹如为脾胃点亮了一盏暖阳,能逐渐驱走冷饮所带来的寒气。更妙的是,通过不同的搭配,姜枣茶还能发挥出不同的养生功效。接下来,让我们一起探索四种独特的姜枣茶制作方法,让这个夏天更加健康美好!
011.姜枣黄芪汤
在经典的姜枣茶中,我们巧妙地加入了一味黄芪。黄芪被誉为“补气之长”,其升阳固表的功效显著。当它与补血温中的红枣,以及驱寒暖胃的生姜相结合,便能在三伏天为你带来意想不到的养生效果。它能助你将体内的寒气转化为元气,让你在炎炎夏日也能保持活力。若能长期坚持饮用,直至三伏结束,你会发现脾胃逐渐温暖,气色焕发如春,仿佛自然的腮红轻轻拂面。即使在空调房中,手脚也不再冰凉,温暖与健康伴随每一天。
► 适宜人群
本汤品特别适合经常熬夜导致脸色暗黄、手脚冰凉,以及在空调房内久呆容易疲劳的姐妹们。同时,对于脾胃虚寒和喜爱冷饮的姑娘们来说,这款汤品更是不可多得的选择。
► 所需食材
制作姜枣黄芪汤,红枣、生姜和黄芪是不可或缺的食材,其配比建议为3:3:1,简单易做。
将红枣去核后切块,以防止上火,同时生姜削皮后切成丝。
在无水无油的锅中,用小火翻炒红枣和生姜,直至散发出焦糖般的香气,大约需要8分钟的时间。
加入500ml的开水,焖泡10分钟,待汤色变为金黄色后,即可享用!
► 温馨小提示
孕妇、经量多或嗓子疼时不宜饮用。建议上午时分饮用,过午则不宜食姜。若体质燥热,可适量减少姜的用量。
022.玫瑰陈皮姜枣茶
在原配方的基础上,我们加入了玫瑰与陈皮,以增强其养生效果。玫瑰具有舒缓情绪、解郁的功效,而陈皮则擅长理气化痰。将这四者结合煮饮,能够有效驱走体内的湿气和寒气。夏日里,我在办公室常煮此茶饮用,不仅制作简便,而且效果显著。若能坚持整个夏季都饮用这款茶,更能感受到手脚的温暖,以及肚子胀气的明显改善!
► 适宜人群
这款茶饮非常适合脾胃虚寒、气郁肝火旺(常感情绪压抑)以及痰湿重(舌苔厚腻)的姐妹们。在夏日里,它将成为你不可或缺的暖身佳品。
► 所需食材
制作这款茶饮,你需要准备带皮生姜3片、红枣3颗、干玫瑰花12朵、陈皮1片,以及足够的清水1000ml。
将生姜用盐仔细搓洗,以去除其表面的杂质,随后洗净红枣并去核。同时,将其他食材也冲洗干净。
将处理好的食材全部放入养生壶中,加入清水至1000ml刻度,选择“花果茶”模式进行煮制,煮至20分钟即可。煮好后,趁热享用。
► 温馨提示
阴虚火旺(常感口干舌燥)的人群,建议隔天饮用此茶。
经期量大的那几天,建议暂停饮用。
煮茶时,请务必控制时间,不要超过25分钟,以防陈皮发苦影响口感。
033.姜枣膏
若平日里无暇煮茶,不妨尝试将姜枣膏熬制成膏,便于密封保存。只需每次取一勺,以热水冲泡,即可享用,简单快捷。此方中加入的红糖,更有助于温补气血。对于气血不足、湿气重的女生来说,三伏天是养阳的绝佳时机,这款姜枣膏无疑是必选饮品。
► 食材准备
红枣350克、老姜350克、红糖30克
► 制作步骤
将红枣和老姜清洗干净后,放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火慢熬,直至红枣和姜的精华充分释放。接着,将红糖加入锅中,搅拌均匀,继续熬煮至膏状,最后密封保存即可。
每次取适量姜枣膏,以热水冲泡,即可享用一杯温暖而美味的姜枣茶。这款茶饮不仅口感独特,而且具有温补气血、驱寒暖身的功效,是女性养生的理想选择。在三伏天里,更是养阳的绝佳饮品。
将红枣彻底清洗后去核,并切成条状,随后放入锅中,加入适量的清水,蒸煮20分钟。
生姜切成薄片,加入700ml清水进行榨汁,完成后过滤掉渣滓,只保留清澈的姜汁。
将蒸熟的红枣和榨好的姜汁一同放入榨汁机中,再次进行榨汁,充分融合两者的精华。
将榨出的姜枣汁倒入锅中,用中小火慢慢煮沸,随后加入红糖,转小火继续熬煮40分钟,期间不断搅拌,直至膏体达到挂勺状态。
将熬制好的姜枣膏倒入玻璃罐中,密封后放入冰箱冷藏保存,确保在20天内饮用完毕。
► 温馨小提示
在熬煮的过程中,建议使用木勺进行搅拌,以避免使用铁锅可能导致的化学反应。
044.薏米姜枣茶
炒薏米具有健脾祛湿的作用,生姜则能驱寒发汗,而红枣则擅长养血安神。这款姜枣茶的组合,能够有效地将体内的湿气转化为汗液排出体外。特别适合那些因湿气重而出现水肿、手脚冰凉、脾胃虚弱等症状,以及皮肤暗沉、后背长痘的人群饮用。
► 食材准备
老姜50克,带皮并用盐搓洗干净;生薏米50克,需提前浸泡两小时;红枣两颗;枸杞一小把。
► 制作流程
将上述准备好的食材一同放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火慢煮半小时,直至薏米熟透,茶香四溢。
► 温馨提示
生薏米需提前浸泡,以便更好地发挥其功效。
煮茶时,建议使用砂锅或不锈钢锅,以保证口感和营养不流失。
现在,一款香浓的薏米姜枣茶就做好了,您可以趁热享用,感受它带给您的温暖与滋养。
将姜切成细丝,用无油锅炒至姜丝卷边。接着,加入沥干水分的薏米,小火炒15分钟,直至薏米开裂并微黄。
取适量炒制好的姜丝和薏米,放入杯中,再加入红枣和枸杞,用沸水焖泡10分钟。一杯温馨的茶饮就做好了,趁热享用吧!
将剩余的姜丝和薏米放入密封容器中妥善保存,以便下次继续使用。
► 温馨小提示
孕期、经期前两天以及大便干燥时,建议避免饮用此茶饮。若容易上火,可适量加入5颗麦冬以平衡茶饮。
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