编号: 时间:2021年x月x日 学无止境 页码:第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 健康的晚餐一般要吃什么_晚餐好吃的菜谱有哪些 其实晚餐吃什么对于人们来说也是一件十分重要的事情,如果吃的不健康,可能会对你的健康有碍,影响寿命长短。那朋友们一起来看看晚餐可以吃什么营养又健康的菜吧!下面是为大家带来的有关健康的晚餐一般要吃什么_晚餐好吃的菜谱有哪些,希望大家喜欢。 健康的晚餐一般要吃什么 一、怪味鸡腿 食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量 做法:1将鸡腿洗净,焯去血水2换清水煮熟3取出去骨。 4将油烧热,将共椒大料下入炸香。5去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。 6将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。 二、嫩炸牛肉 食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法:1将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。 2洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。 3将油烧至七成热时把牛肉下入滑散 4炸几分钟牛肉变色炸透捞出。 5撒上孜然芝麻即可食用。 三、鸡胗土豆球 食材:鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺 做法:1鸡胗泡洗干净。2在鸡胗上划出花刀。 3划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4锅中放清水,把鸡胗焯烫。爱甜品,请关注:TPXW520 5换清水,加入老抽,料酒,大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6捞出备用。7土豆球解冻。8抖上干淀粉。 9下油锅炸至金黄。10炸好的土豆球控油。 11锅中留底油,下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12加入蚝油,酱油,盐,花椒油,尖椒片炒匀。 13点水淀粉,点明油出锅。 晚餐好吃的菜谱有哪些 一、鱼香千叶豆腐丝 食材:千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺 做法:1千叶豆腐切细丝。2放上少许干淀粉拌匀。 3木耳泡发洗净切细丝备用。4胡萝卜切丝。 5尖椒洗净去心切丝。 6将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。 7起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。 8下入胡萝卜丝煸炒。9放入木耳丝煸炒匀。 10倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。 11淋入水淀粉至稠即可出锅。12装盘食用。 二、蒜蓉开背虾 食材:大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量 做法:1将虾泡洗干净。 2将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段。 3切好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好。4蒜切碎 5将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色 6倒入生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。 7均匀的涂沫在虾身上。 8青红椒切碎。 9水开后上蒸锅蒸十分钟。 10取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。 11撒上尖椒碎。 12取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。 三、滑蛋炒牛肉 1、牛肉切薄片,放入腌料酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀; 2、将泡油后的牛肉放入蛋液中; 3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。 健康又营养的晚餐食谱 口水鸡腿 用料:鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟 2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷 3、激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干 4、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁 5、把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻 6、
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