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脾胃健康：饮食与情绪管理的重要性

泰然健康网
2025-09-25 01:06

脾胃健康的重要性

脾胃被称为“后天之本，气血生化之源”，其重要性不言而喻。脾胃健康与否，直接影响着人体的生命活力。一旦脾胃受损，百病易生。因此，我们必须时刻关注脾胃的健康，避免任何伤害它的行为。

伤脾胃行为解析

食欲亢进与肥甘厚味

食欲亢进指的是食欲过于旺盛，导致能量摄入过多而身体无法完全消耗。这种情况可能由以下原因造成：

尽管饭量不大，但体力活动严重不足，使得能量摄入远超消耗；

饮食结构不合理，偏爱油炸、煎炒、香浓、肥甘厚腻等食物，这些食物往往难以消化吸收。

有些人吃饭速度过快，狼吞虎咽，与别人同样的时间却摄入更多食物；有些人食量较大，能吃得多。然而，脾脏作为调节能量进出代谢的重要器官，我们需要保持能量的平衡。为此，我们可以控制食量，选择热量较低的食物，同时增加运动量，以消耗掉多余的能量。

过度饱食的影响

过度饱食会损害脾胃功能。当胃部被过度撑大时，脾胃的负担也随之加重，不仅无法有效吸收营养，还会损耗身体的元气。因此，在饮食中要注意适量，避免贪食美味而忽视脾胃的承受能力。俗话说：“七分饱，胜调脾剂。”这意味着每餐只需吃七分饱，就能有效地保护脾胃健康。同时，改变暴饮暴食的不良习惯也是维护脾胃功能的关键。

忽视早餐的危害

不吃早餐会干扰胆汁的正常排泄，导致其瘀滞，进而影响脾胃的功能。脾胃在运化过程中若缺乏胆汁的参与，会引发腹胀和消化不良的问题。此外，脾胃功能受损后容易产生痰湿，这也是不吃早餐导致体重增加的原因之一。

情绪波动的损害

过量的饮食会损伤脾胃，而持续的忧思同样会损害这一器官。在中医的理论中，肝与脾有着密切的联系，当肝受到伤害时，脾也会受到影响。因此，过度的思虑和情绪波动都可能对脾胃造成损伤，这在作家、文秘、策划人员以及科研人员等职业群体中尤为常见。

久坐对脾的伤害

在中医的理论体系中，久坐被视为一种伤肉的行为，长期下来也会对脾造成损害。中医认为，脾脏负责肌肉的营养和运动，而久坐者因缺乏运动导致肌肉得不到充分的濡养。这样一来，脾运化的精微物质无法正常舒布，最终可能聚集成痰湿，转化为脂肪，进一步损害我们的脾脏健康。

为了保持身体健康，我们应该尽量避免久坐，而是定期起身活动，促进肌肉的濡养和脾脏的正常运化。

补脾佳品和食疗方

芡实的功效和作用

芡实是一种在《黄帝内经》中被列为上品的药材，由于其独特的功效而脱颖而出。芡实，这一被认为的“水中人参”，不仅药用价值高，还是一种常见的药食两用食材。因其形状酷似鸡头，故又称“鸡头米”。

宋代大文豪苏东坡对芡实情有独钟。他在晚年依然保持着健壮的体魄、红润的面色和敏锐的思维，这都得益于他对养生的深入研究。苏东坡每天都会取煮熟的芡实1粒，含于口中，细细咀嚼，直至津液满溢，再反复鼓漱，最后缓缓咽下。他坚持每天食用10-30粒，长期不懈。此外，他还特别钟爱用芡实煮制的“鸡头米粥”，并赞誉其“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”，称其具有“婴儿食之不老，老人食之延年”的神奇功效。

芡实被赞誉为健脾“冠军”，又名“鸡米头”。相较于偏寒性的薏米，芡实性味甘平，药用价值亦不俗，尤其适合脾胃虚弱者食用。适量食用芡实，不仅能健脾除湿，还能有效缓解脾虚、久泻等症状。

山药芡实粥的做法

今天，我们要为大家介绍一道补脾健胃的食疗方——山药芡实粥。对于脾胃虚弱的朋友们，不妨尝试一下，看看它是否能帮到你。

食材：山药400克、芡实50克。

制作步骤：首先，将芡实彻底清洗后，用清水浸泡两小时或以上，以确保其充分吸水膨胀。接下来，便可开始烹饪山药芡实粥，享受这道补脾健胃的食疗佳方。

将山药的外皮削去，切成薄薄的片状，之后放入淡盐水中浸泡片刻。

把已经浸泡充分的芡实从水中捞出，放入锅中，加入适量的清水，煮制大约30分钟。

将已切好的山药片加入锅中，与芡实一同继续煮20分钟。

山药，这一健脾佳品，在《神农本草经》中被誉为甘、温、平且无毒，它能补益脾胃，进而滋养肝肾。长期食用，不仅能补五劳七伤，更能强健肝肾，使人耳聪目明。脾胃健康者，运化能力强，吸收好、代谢佳，从而保持身体健康，延缓衰老。此外，山药还能强阴除烦热，正是现代人所急需的。与芡实强强联合，调理脾胃自然不在话下。