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从饮食到情绪管理：提升健康与内心平和之道

泰然健康网
2025-09-25 01:06

01清晨粥的健康价值

清晨喝粥是一种古老的养生方法，可以唤醒胃，提供能量。粥类食物营养丰富，是对比现代高糖、高脂、高盐食物更健康的选择。清晨一碗粥，健康一整天。这不仅是一种古老的养生秘法，更是一种适合现代人的健康选择。宋代养生家张耒在《粥记》中曾详细记载：“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良。”这句话告诉我们，清晨的一碗粥，能唤醒沉睡一晚的胃，为新的一天注入活力。

然而，现代人往往忽视这一传统养生之道。他们追求的往往是高糖、高脂、高盐的食物，这些食物虽然口感丰富，却对健康构成了潜在威胁。相比之下，一碗精心熬制的杂粮粥则显得更为珍贵。杂粮中蕴含的丰富营养和膳食纤维，能有效提升我们的健康水平。

【杂粮粥的做法与功效】

在不同的季节和气候条件下，选择适当的杂粮进行搭配，更能发挥其养生功效。不同时节搭配不同杂粮，能养生。例如，小米绿豆粥就是一款既清热降火又滋养脾胃的佳品。小米绿豆粥结合两者的特性清热降火、护胃，适合春季养脾胃。

荠菜小米粥：春季养脾胃佳品。将50g小米与30g清洗干净的荠菜一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮，期间不时搅拌以防糊底。煮至粥品粘稠时，加入2g盐调味，再煮片刻后关火，盖上盖子焖三分钟即可享用。这款粥品不仅易于制作，而且营养丰富，特别适合春季养脾胃，不妨一试。

其他营养丰富的粥品选择。在春季养脾胃的饮食调养中，除了荠菜小米粥外，还有许多其他营养丰富的粥品值得推荐。例如，红枣糯米粥、山药枸杞粥、南瓜红豆粥等，它们不仅口感美味，而且具有健脾养胃、补虚强身的功效，可以根据个人口味和需求进行选择。

02养心之道：情绪的掌控与超越

【情绪的影响与应对】

情绪虽重要但非生活的全部。通过自我调节，能够将其视为助力。情绪，这一复杂而微妙的心理现象，时常在我们的生活中扮演着关键角色。它并非生活的全部，却能深刻地影响甚至左右我们生活的方方面面。人们往往在情绪的漩涡中挣扎，而有些人却已学会了驾驭情绪，将其视为生活的助力而非阻力。控制情绪有助于在生活中保持内心平和。

《庄子·山木》中，有一则关于乘船过河的故事。当两人乘船相遇，其中一人因对方船只即将相撞而愤怒不已，然而当船真正撞上时，却发现对方船上空无一人，原本的怒火瞬间消散。这恰恰揭示了情绪的脆弱与多变——它来得快去得也快，过度沉溺其中只会让自己深陷困境，无法自拔。

在现实生活中，我们常常发现，那些在人生道路上走得更远、更稳的人，并非总是智商或才华出众，而是因为他们具备良好的情绪控制能力。他们能在面对挑战时保持冷静，在受到他人敬重时不过分狂喜，在受到辱骂时也能保持克制。这种将一切看淡、保持内心平和的态度，正是他们在世间游刃有余的关键。

因此，我们要学会养心，不被情绪左右。我们要认识到，情绪并非不可控的洪水猛兽，而是可以通过自我调节和认知调整来驾驭的。只有这样，我们才能在这复杂多变的世界中保持内心的平和与坚定，真正做到游刃有余地生活。