到了一定月龄,就可以给宝宝添加肉类辅食了,有些宝妈担心给孩子吃肉会便秘,其实适量吃并不会,那么,宝宝肉类辅食怎么吃?下面八宝网小编就带来介绍。
《中国居民膳食指南(2022)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:
7~12个月的宝宝,每天需要25~75g(1两)的肉禽鱼;
13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;
2~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~75g;
动物性辅食食材的处理
肉泥:猪瘦肉或牛腩去筋膜,洗净后切块剁碎,或用料理机粉碎成肉糜,加适量水蒸熟。
肝泥:正规渠道购买猪肝,流水冲洗表面,将整块猪肝剖开成两瓣,用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后,剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物,但由于维生素A含量极高,不适合高频率食用,一般一周一次即可。
鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟,取鱼肉部分用勺压成泥。
虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。
注*:动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理,加工前取出即可。
适量吃肉,不会导致便秘。但宝宝胃容量有限,肉类饱腹感强,肉吃得过多,会影响蔬菜的摄入,膳食纤维少了,从而可能会引发便秘。
哪种肉,更适合宝宝吃?
从营养学角度,将肉分为红肉、白肉,以及鱼虾等。
牛肉性温,一年四季,各种体质的宝宝都可以吃。
猪肉性平,相对更适合消瘦的宝宝,较胖的宝宝应适当控制。
鸭肉性凉,适合夏秋季食用。易燥热的宝宝可起到清补作用。
鸡肉性微温,一年四季均可食用。中医认为鸡肉补中益气,身体弱、食欲差的宝宝更为适宜。
羊肉性温热,宜在冬春季食用。爱“上火”的宝宝夏秋季少食。
鱼虾类性温,虾中含有丰富的钙离子、蛋白质,可增加骨骼强度。
每种肉所含蛋白质和微量元素占比不一样,可以给宝宝都适当吃一些,营养更均衡。
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