巾帼桂林
桂林女性的温暖移动家园
桂花是桂林的市花,金秋送爽几天小雨之后,满城的桂花竞相开放了。醉人的香气飘到每个角落,十月的秋风带着桂花香,连空气都变甜了…… 想留住这一季的芬芳我们来做一个冰糖柠檬桂花酿吧!
立秋时节
采集回来的桂花,先用筛子筛去花梗,洗净,控干水。
准备好新鲜的柠檬,用盐搓洗表皮,切好薄片去籽。一定要去籽,不然的话做出的柠檬会苦。
冰糖最好敲碎。玻璃瓶需要开水煮过消毒,晾干。然后一层冰糖。一层柠檬,一层桂花,把瓶子填满。
然后放冰箱冷藏。第二天冰糖融化会出水。把剩下的空余,继续用柠檬,桂花,冰糖填满。
方法非常的简单。记住,糖一定要多放,不然话,糖少了会发酵,变得更加酸。必须放冰箱保存,低温可以让冰糖桂花柠檬保存时间更久。三天后就可以冲水喝了,清香酸酸甜甜,味道棒棒哒。
小贴士,金桂的香味比普通桂花要浓哦!
制作人:美心
全职太太,喜欢各美食养生制作
更乐于通过劳动和智慧成就喜欢美味的人们
不仅能制作传统美食也喜欢西点烘焙
希望在美食养生制作方面与大家一起交流、探讨
电话号码暨微信号18077318689
原标题:《小康生活| 冰糖柠檬桂花酿藏着你对生活的热爱》
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