陕西无好酒?请“嘴下留情”,4款陕西酒醉倒3000万关中子弟
一本平凡的世界皇皇百万字醉倒多少陕西文人。
陪伴无数的创业家走过最艰难的几年,我更是通读7遍有余。
一部白鹿原惊现关中平原50多年的变迁,上演一次次人间冷暖。
电影大师张艺谋,一部部惊心动魄的电影,在中国电影史上留下浓墨重彩的一笔。
这些如繁星一般的名字皆来自同一个地方—陕西
如果说张艺谋是关中人的朴实,那路遥就代表了陕北人永不屈服的冒险精神。
不论你承认与否,陕西都是中国当代不可小看的一个城市,陕西的酒文化也是源远流长。
说起陕西人,有人说陕西人的性格,4个字就能总结,“生,冷,憎,倔”
都说一方水土养一方人,也许就是陕西人独特的性格铸造了陕西与众不同的酒文化。
著名文学家贾平凹在一次采访中精准的说起陕西人的性格,“陕西人从不张扬,但是不善言语,但是陕西人做事特别倔,但是从来不说硬话,也绝对不做软事,起步慢热,但是绝对后劲十足。”
前有路遥苦坐6年冷板凳,在真理道路上,如愚公移山般牺牲在路上,后有陈忠实十年如一日的潜心创造。
有文豪,自然是少不了好酒的。
不过如果你是外地人,说起陕西酒,自然只知道西凤酒,逼近西凤酒的名气不用多说,放在全国来说都是名列前茅的。
对于陈忠实来说,听上一曲秦腔,抽上一支雪茄,喝上两口西凤酒,就是最大的幸福。对于陕西人西凤酒逐渐成为日常生活的一部分。
贾平凹不仅仅自己爱喝酒,文笔中也尽显酒文化。
陕西不只文人好酒,普通人更是对白酒爱不释手,有人说陕西无好酒,请“嘴下留情”。作为古秦之地,好酒自然是千古传承的,这4款酒虽然名气不如西凤酒,但是依然凭借着自己独特的酒质醉倒了3000关中子弟。不妨看一看自己喝过没?
①太白酒
心知太白酒中狂,不负今生梦一场。
产自陕西市宝鸡,是陕西除了西凤酒之外,知名度最高的一款白酒,原料以当地优质的高粱为原料,以豌豆和大麦入曲,凭借着独特的酿造工艺,塑造的一款优秀的白酒。
太白酒从观感上来说酒色清澈明亮,入口十分优雅,酒香协调,饮酒之后的比较清爽,饮酒后不上头。
长期以来,太白酒一直笼罩在西凤酒的阴影之下,世人只闻西凤酒,不知太白酒,但是太白酒在陕西那是一点都不比西凤酒差,在当地的口碑相当不错,太白酒是很多外出的陕西人心中浓浓的乡愁。
②汉董大师酒
这款酒并不是一款来自陕西的白酒,但是随着最近的酱香热,汉董大师酒随着酱香热的兴起,一同走进了陕西人民餐桌,在陕西这款酒可是独树一帜,凭借着良好的品质和出色的工艺获得了陕西当地人们的一致好评。
汉董大师酒原料采用当地优质的大红樱子糯高粱和赤河水酿造而成,工艺上传承老酱香坤沙工艺酿造,每一滴酒的品质从新酒到出酒都要经过整整6年的窖藏,品质是相当有保障的。
开盖酒香四溢,入口的瞬间酱香味瞬间爆开,中段的花果子香和焦香明显,后段回味干净利落,传统坤沙口感,饮酒后让人流连忘返,不禁感概真乃琼浆玉液。
③黄桂稠酒
老西安大街上,三三两两的人走进西安酒馆,点上一壶黄桂稠酒,吆喝上一两句秦腔,实实在在的做一回关中子弟。
西安人吃泡馍,喝黄桂稠酒已经成为一种基本的生活习惯,这款酒一直是西安人那个年代最美好的记忆。
人生三大乐事,吃泡馍,喝黄桂稠酒,听秦曲。
口感上这款酒更像江南地区的米酒,但是酒体不像米酒那样单薄,整体饮酒感觉米香味十足,让人神往。
这款酒在西安本地相当具有特色,去陕西旅游的朋友可以试一试。
④城固特曲
在陕西,没有城固特曲解决不了的事,如果有,那就两瓶城固特曲。
在陕西人心中,城固特曲可是不亚于茅台酒的存在。
巅峰时候的城固特曲可是获奖无数。
虽然现在城固特曲的风光已经不如当年了,但是在老一辈陕西汉子的眼中,永远都是不朽的存在,在拜访老朋友时,也不会忘记捎上两瓶城固特曲。
陕西人倔强的性格,陕西酒不凡的品质,都是陕西这块风水宝地不可缺少的一部分,陕西也是中国著名的古都。美丽的陕西养育了3000多万的陕西汉子,陕西的美酒也迷倒了这些倔强的汉子。如果你也是关中子弟,不妨在评论区留下你对陕西酒的看法。
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