啤酒爽口、白酒有劲、红酒醇厚，
一桌子上好几种酒，
喝哪种酒最“划算”？
在青岛的酒桌上，三种全会
一般是1杯白酒比3杯红酒比6杯啤酒
现在，这个比例得说道说道了
1
讲规矩
事先商量好了就行
出场人：范真 国企行政秘书
范真：一般酒桌上1杯白酒比3杯红酒比6杯啤酒。这个白酒指的是40度左右的低度白酒。如果是70度的高度白酒，那啤酒和红酒的比例就会上涨，红酒变为4杯，啤酒涨到8杯甚至10杯。
一般来说，大家心里都有个“数”，只要在吃饭前先互相打好招呼约定好了就行。而且这个比例也不是说一杯一口一个地灌，比如白酒和啤酒是1:6，那“走一个”酒，喝啤酒的一杯喝完，喝白酒的人喝1/6即可。
这个比例和请客的情况也有关系。如果是宴请比较重要的客人，请客方会多喝一点，比例也会相应倾斜，而如果是朋友间喝酒，就很随意了。
当然，很多人对这个比例并不认同，一位酿酒专家说白酒和啤酒的比例是1:10，另一位健康专家说，白酒度数高的时候和啤酒的比例甚至能高达1:20。
2
评酿酒
酒精度决定比例
出场人：孔先生 啤酒酿造师
孔先生：酒对人体的影响程度，主要取决于酒精作用，体现到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒，指的是1升的酒里有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一块喝，那比例一般就是1：10。也就是说，想让喝酒的比例最健康科学，喝酒前看看要喝的几种酒的酒精度，然后列出大概的比例。
比例列好后，喝酒对身体的影响，和酒的优劣程度也有很大的关系。酒在生产过程中，不单单会生成乙醇，还会生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高级醇。甲醇对身体的伤害很多人都知道，其实丙醇和丁醇等高级醇对身体的伤害更大，会引起头疼、脑袋胀。
同样4.5度的啤酒，酿造好的喝下去，醉的时候也就是腿软，但如果酿造的技术不行，喝下去头很快就得疼了。
此外还有人觉得麦芽度越高，这个酒更容易醉。孔先生指出，这个说法是错误的。这个麦芽度和酒精度没有直接关系，对喝酒比例也没有参考价值。
3
谈健康
红酒黄酒相对好些
出场人：高峰玉 海慈医院消化内科主任医师
高峰玉：喝酒比例再怎么正确，酒喝多了肯定对健康有影响。酒精度越高的酒，所含的酒精对消化道粘膜的损伤越大，直接刺激胃肠道。酒精还要肝脏的代谢，解酒酶少的，肝脏负担大，受到的刺激也更大。
啤酒喝进胃里产生的气体多，会引起胃的扩张。如果胃舒张弱，啤酒下肚后会大量堆积在胃部，胀得不舒服，要是敏感度高，夏天再来点冰啤酒，刺激胃肠道蠕动，容易造成紊乱拉肚子。
相对来说，红酒含有一定量的维生素、氨基酸，可以抗氧化，软化血管，对于动脉硬化的中老年人来说，少喝点有一定好处，而老酒度数也偏低，这两种酒的酒精含量不多，少喝也不会引起胀气，喝起来也更柔和一些。
越高度的酒，酒精对身体伤害越大。临床上患食道癌的人群中，喝白酒的人很多。如果是一桌上有好几种酒，不妨首选红酒或老酒，适当喝一些，减少对身体的伤害。
4
喝酒前&喝酒后
这些措施少不了
1
喝酒前可以喝点稀饭、牛奶，对胃肠粘膜有一定保护作用，酒和食物混合，也可以降低酒精浓度，减少刺激。因此喝酒时尽量多吃点菜。
2
喝多了常常会有不适感，这时候应该尽量吐出来，主动吐比被动吐好。主动吐就是用手刺激咽部，形成恶心反射，帮助胃里的东西推出。被动吐，那就是酒精刺激的中枢性呕吐，容易把胃血管粘膜撕裂，造成出血。
3
喝完酒吐完了，也需要吃点东西。西瓜是不错的选择，如果一直呕吐不止，还能帮助排出一部分胃里的酒精。西瓜里的糖分可以给身体提供能量，帮助肝脏代谢酒精，西瓜还比较利尿，可以增加排泄次数，让酒精尽快排出体外。
4
喝完酒后的一两天，饮食要清淡，吃点好消化的面条什么的，不要增加胃的负担。
最后的结论：
不管啥酒，还是得少喝点
看完这篇，再到酒桌上就不怕了，
如果谁提出异议，
就把这篇转给他看！让他看！
高静文
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