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黄瓜籽有哪些功效

黄瓜籽粉的功效与作用 黄瓜籽粉通常有强壮筋骨、补充营养、美容养颜、抗氧化,以及预防和缓解便秘的功效与作用。黄瓜籽是黄瓜的种子,又称为胡瓜籽、刺瓜籽、王瓜籽、勤瓜籽、青瓜籽,将其晒干研磨成粉,就可制成黄瓜籽粉。1、强壮筋骨100g黄瓜籽粉中含钙89.86mg,磷72mg,磷有助于促进人体钙的吸收,对于由缺钙引起的骨质疏松、风湿病,以及颈椎病等有辅助恢复和保健功能;2、补充营养黄瓜籽粉中含多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖,以及芸香苷、精氨酸的葡萄糖苷等苷类、β胡萝卜素及其他对人体有益的矿物质、维生素B。适当食用黄瓜籽粉,有助于为机体补充营养物质;3、美容养颜黄瓜籽粉中的黄瓜苦苷和维生素E等成分,可以促进皮肤细胞再生,帮助保持皮肤弹性;4、抗氧化黄瓜籽的甲醇提取物也具有DPPH自由基清除活性,黄瓜籽粉中的有效成分β-谷甾醇具有抗氧化活性,对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基具有清除能力,对三价铁具有还原能力;5、预防和缓解便秘黄瓜籽粉中通常含有一定量的膳食纤维,适当食用有助于促进粪便排出,缓解便秘。黄瓜籽属于植物的种子,如果不磨碎很难吸收,所以想要起到补钙的效果,通常不能直接吃黄瓜籽,应该吃黄瓜籽粉。而且缺钙时应在医生指导下补钙,避免自行随意通过食物或药物补充,以免摄入过量或不足,影响机体恢复。 聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

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