进入冬季，天气干燥，尤其是在北方，室内都已经供暖，室内温暖却更加干燥，因此这时一定要注意及时给身体补充水分，而喝汤就是不错的选择。喝汤不仅能补充水分，而且还能及时给身体提供能量，关键是喝汤非常易消化吸收，老少皆宜。今日哈妹分享友友们一道番茄豆腐菌菇汤的做法！
番茄豆腐菌菇汤
by简单love1236
配料:番茄1个、金针菇半个（约180克）、豆腐1块、葱5克、姜2片、盐适量、鸡粉2克、水淀粉少许、花生油适量烹饪步骤:1.备好番茄，金针菇和豆腐；2.豆腐切1厘米见方的小块；3.金针菇洗净去掉根部，掰开备用；4.葱切葱花，姜切丝；5.锅中添适量水煮沸，放入金针菇焯水30秒左右捞出；6.放入豆腐焯水30秒捞出；7.最后放入番茄在沸水中滚一圈捞出（番茄顶部划十字刀，方便去皮）；8.番茄去皮切小块盛入碗中；9.锅中烧热适量油，爆香葱姜；10.放入切好的番茄炒出汤汁；11.倒入一大碗热水煮沸；12.然后加入焯过水的豆腐和金针菇；13.淋入少许水淀粉，再次煮开；14.加盐和鸡粉调味；15.一道美味的番茄豆腐菌菇汤就上桌了。返回搜狐，查看更多
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