药用植物——番石榴
基本信息
学名：Psidium guajava L.，别名：芭乐、鸡矢果、胶子果等。桃金娘科番石榴属。
原产地：南美洲，现广泛分布于世界热带和亚热带地区，17 世纪引入中国，在华南地区广泛栽培。
形态特征
茎：常绿小乔木，高可达 13 米，树皮平滑，呈灰色，片状剥落，嫩枝有棱，被毛。
叶：叶片革质，上面稍粗糙，下面具毛，长圆形至椭圆形，长 6-12 厘米，宽 3.5-6 厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，侧脉 12-15 对，常下陷，网脉明显，叶柄长约 5 毫米。
花：花单生或 2-3 朵排成聚伞花序，萼管钟形，长 5 毫米，有毛，萼帽近圆形，长 7-8 毫米，不规则裂开，花瓣白色，长 1-1.4 厘米，雄蕊长 6-9 毫米，子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。
果实与种子：浆果球形、卵圆形或梨形，长 3-8 厘米，顶端有宿存萼片，果肉有白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色，种子多数。
生长习性
温度：最适温度为 23℃-28℃，最低月平均温度 15.5℃以上更有利于其生长，温度低于 2℃时植株极易遭受毁灭性冻害。
水分：具有较强的耐旱性和耐湿性，年降水量以 1000-2000 毫米为宜，结果期雨水过多会造成果实开裂腐烂。
土壤：对土壤的要求不高，以土层深厚、肥力中等、排水良好的沙质土壤为佳，在土壤 pH 值 4.5-8.0 下均可正常生长。
光照：喜光，阳光充足，则结果早、果实品质好。
主要价值
药用价值：种子、叶、根及果实皆可入药，性味甘、涩，平，可收敛止泻、消炎止血。
食用价值：果实维生素 C 含量极高，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等成分，肉质细嫩、清脆香甜，既可鲜食，也可煮食，还能加工制成果脯、果酱、果冻等系列产品。
经济价值：木材可作箱材和家具用材，也可用作雕刻；种子可榨油，榨油后的残渣可作为家禽、家畜的饲料或农作物、花卉的肥料；果实富含的果胶可作食品加工中的稳定剂和增稠剂；花粉可加工成多种产品，是优秀的蜜源植物；未成熟果实、叶和茎枝皮富含鞣质，可提取栲胶作染料或制革鞣料。
观赏价值：番石榴适应性强、花期长、四季常绿，具有很高的绿化、观赏价值。
番石榴的传说故事
胭脂红番石榴的传说：相传很久以前，广东的一个小村庄里有一棵野生番石榴树，每年果实未熟透时，就有不少村童去摘来吃。一天，有个村童爬到一丈多高的枝上摘果，不慎双脚滑空，只剩两手抓住树枝，眼看就要摔下。此时，路过的胭脂姑娘听见呼救，不顾自身安危爬到树上，将村童拉上枝干，让其顺着树干溜下。而胭脂姑娘从未爬过树，她向地面看去时，不禁两眼发黑，惊慌之下从树上摔下，气绝身亡。人们为了纪念胭脂姑娘，就把这种番石榴叫作 “胭脂红”。
玛雅人创世史诗中的传说：诸神用玉米造人后，人类双目浑浊，灵魂如雾霭般飘忽。羽蛇神衔来一枚翡翠色的果实，剖开后，粉红果肉如初生朝霞般流淌，细籽闪烁如星尘。人类吞下这 “大地心脏” 的汁液后，瞳孔开始倒映银河，从此学会用露水占卜季风的轨迹，这枚果实便是番石榴。
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