《营养心理》文件课件.ppt
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1、心理治疗与营养咨询心理治疗与营养咨询 心理治疗和营养咨询有什么关系，这是心理治疗和营养咨询有什么关系，这是以前很少有人重视的问题。其实，营养和心以前很少有人重视的问题。其实，营养和心理的关系十分密切，常见的有饮食心理学、理的关系十分密切，常见的有饮食心理学、身心相关疾病中的营养问题、营养治疗中的身心相关疾病中的营养问题、营养治疗中的心理配合治疗等方面就是营养和心理治疗密心理配合治疗等方面就是营养和心理治疗密切相关的例子。营养师如果在营养咨询中掌切相关的例子。营养师如果在营养咨询中掌握一定的心理学知识，并运用心理治疗配合握一定的心理学知识，并运用心理治疗配合营养治疗就能达到事半功倍的效果。营养治
2、疗就能达到事半功倍的效果。第一节第一节 与营养咨询有关的心理学理论与营养咨询有关的心理学理论 一、行为主义理论一、行为主义理论 行为学习认为，人的行为都是习得的。学行为学习认为，人的行为都是习得的。学习支配人的行为和影响心身健康。如果对行为习支配人的行为和影响心身健康。如果对行为学习各环节进行干预，可以矫正问题行为，治学习各环节进行干预，可以矫正问题行为，治疗和预防疾病。疗和预防疾病。（一）巴甫洛夫的经典条件反射（一）巴甫洛夫的经典条件反射 铃声铃声 食物食物 胃液分泌胃液分泌 铃声铃声 胃液分泌胃液分泌 大脑大脑 铃声 食物 口腔口腔 味觉中枢味觉中枢 听觉中枢听觉中枢 唾液唾液 经典条件反
3、射的意义：经典条件反射的意义：正常行为的建立和异常行为的避免或消除。正常行为的建立和异常行为的避免或消除。经典条件反射的操作：经典条件反射的操作：强化、泛化、消退强化、泛化、消退 （二）斯金纳的操作条件反射（二）斯金纳的操作条件反射 S（刺激（刺激1）R（反应（反应/行为）行为）C（结果（结果/刺激刺激2）强化强化 操作条件反射的特点操作条件反射的特点 重视行为的结果对行为本身的影响。任何与个重视行为的结果对行为本身的影响。任何与个人需要相联系的环境刺激，只要反复出现在某一行人需要相联系的环境刺激，只要反复出现在某一行为之后，都可能对这种行为产生影响。为之后，都可能对这种行为产生影响。操作条件
4、反射的意义操作条件反射的意义 塑造期望行为，纠正不良行为。塑造期望行为，纠正不良行为。操作条件反射的类型操作条件反射的类型 1、正强化、正强化 2、负强化、负强化 3、消退、消退 4、惩罚、惩罚 （三）班杜拉的示范学习（三）班杜拉的示范学习 1、注意阶段、注意阶段 2、保持阶段、保持阶段 3、行动阶段、行动阶段 4、强化阶段、强化阶段 示范学习的特点示范学习的特点 地位高、敌对的、攻击性行为最易被模仿，地位高、敌对的、攻击性行为最易被模仿，受奖行为比受惩罚性为更易被模仿。受奖行为比受惩罚性为更易被模仿。示范学习的意义示范学习的意义 培养社会称许行为，避免不良行为。培养社会称许行为，避免不良行为
5、。二、认知理论二、认知理论（一）埃里斯的（一）埃里斯的ABC理论理论 accident belief consequence 在此基础上产生的治疗方法是合理情绪疗法。在此基础上产生的治疗方法是合理情绪疗法。（二）贝克的情绪障碍认知理论（二）贝克的情绪障碍认知理论 情感情感 认知认知 行为行为 三、人本主义理论三、人本主义理论（一）马斯洛的需要层次理论（一）马斯洛的需要层次理论 1、需要能够影响行为，但只有未满足的需要、需要能够影响行为，但只有未满足的需要能影响行为，满足了的需要不能成为激励工具；能影响行为，满足了的需要不能成为激励工具；2、需要按重要性和层次性排成一定的顺序，、需要按重要性和层
6、次性排成一定的顺序，从基本到复杂；从基本到复杂；3、当人的某一需要得到最低限度的满足后，、当人的某一需要得到最低限度的满足后，才会追求高一级的需要，如此逐级上升，成为推动才会追求高一级的需要，如此逐级上升，成为推动继续努力的内在动力。继续努力的内在动力。需要的层次：需要的层次：生理生理 安全安全 社交社交 尊重尊重 自我实现自我实现 意义意义：利用需要激发动机，影响行为。：利用需要激发动机，影响行为。（二）罗杰斯的自我论（二）罗杰斯的自我论 1、自我发展的过程：、自我发展的过程：婴儿出生婴儿出生 自我概念自我概念 自我实现趋向激活自我实现趋向激活 保持保持/回避回避 产生经验（包括价值条件）产生经验（包括价值条件）内化和异化内化和异化 防御机制防御机制 适应适应/障碍障碍 2、现象学方法：、现象学方法：（1）通过自己身体内部的参照系统来获取文化知识；）通过自己身体内部的参照系统来获取文化知识；（2）以别人的观察来核对主观知识以取得客观知识；）以别人的观察来核对主观知识以取得客观知识；（3）设身处地地理解别人取得的人际知识。）设身处地地理解别人取得的人际知识。3、心理疗法、心理疗法：来访
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