番茄蛋汤的热量是多少
番茄蛋汤的热量是多少
2025-05-24
刘金英|副主任医师营养科
中国医学科学院肿瘤医院三甲
番茄蛋汤的热量可从食材热量、烹饪方式、分量差异来分析。
1. 食材热量：
番茄本身热量极低，每100克大约20千卡左右，富含维生素、矿物质和膳食纤维。鸡蛋是优质蛋白质来源，一个中等大小鸡蛋约70 - 80千卡热量。这些食材为番茄蛋汤的热量奠定基础。
2. 烹饪方式：
如果是清淡的做法，如在锅中加入少量油（每克油约9千卡热量）进行简单炒制番茄后，加入适量清水，打入鸡蛋液煮熟，这种方式下整体热量增加不多。但若是采用较多油来炒番茄或者额外添加了较多的调味料如奶油、浓汤宝等，会使热量大幅上升。例如加入一勺约15克的奶油，其热量可达100千卡左右。
3. 分量差异：
一碗番茄蛋汤的热量与分量大小直接相关。小碗（约200 - 300克）可能包含一个鸡蛋和少量番茄，以清淡烹饪方式制作，热量大概在100 - 150千卡；而大碗（约500克及以上），食材用量增加，若还添加了一些其他配料，热量可能达到200 - 300千卡甚至更高。
计算番茄蛋汤的热量要综合考虑食材热量、烹饪方式以及分量差异。对于关注热量摄入的人群，可选择清淡烹饪方式，控制食材用量及配料添加，以更好地管理热量摄入。如果是有特殊饮食需求，如减肥、控制血糖等人群，还需更精准地计算番茄蛋汤及其他食物的热量，必要时可咨询营养师获取专业建议。
相关知识
番茄炒蛋的热量( 番茄炒蛋的热量有多少)
番茄炒蛋的热量是多少（蕃茄炒蛋的热量是多少）
番茄鱼片汤的热量是多少？
番茄鸡蛋汤的热量
番茄鸡蛋汤热量
番茄炒蛋的热量是多少大卡（番茄炒蛋的热量高吗）
番茄炒蛋的热量是多少
番茄鸡蛋白菜汤的热量
番茄汤底热量
鸡蛋番茄热汤面
网址: 番茄蛋汤的热量是多少 https://m.trfsz.com/newsview1883002.html
