油炸鹌鹑的做法
油炸鹌鹑
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健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鹌鹑
10只
五香粉
适量
胡椒粉 少许
料酒 少许
葱姜蒜
适量糖 少许
相克食物
盐
适量鸡蛋 3个
相克食物
淀粉 适量
酱油 适量
芝麻 辣椒 孜然
适量
油炸鹌鹑的做法
1.首先，将鹌鹑内脏处理干净，清洗，将其焯至六七分熟，取出，过冷水！放凉！
2.其次，加入准备好的配料，覆盖保鲜膜，腌制15-20分钟，入味！
3.然后，将鹌鹑中的葱姜蒜取出扔掉，待油温七成热，将鹌鹑放入锅中炸至发黄，取出！
4.再次，将鹌鹑放入锅中复炸！取出，沥油！
5.最后，撒上芝麻，孜然，辣椒，口重的朋友可以加入适量的盐！美味呈现！
小贴士
注意火候，油温，小心热油！
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