高考在即：如何搭配考生的一日三餐
（视频借助AI技术生成）
高考临近，考生的饮食应保持稳定，尽量遵循平时的习惯，避免尝试从未吃过的食物，以免引发心理压力或过敏反应。同时，食品安全至关重要，尤其在天气转热的情况下，考试期间的饮食最好减少生食，比如凉拌菜和久置的切开水果，以防细菌影响胃肠道，造成腹泻等问题。此外，若考生考点较远需在外就餐，家长应提前考察饭店的卫生状况，并留意菜品的选择，优先点熟制且加工彻底的菜肴，减少凉拌菜和生食的比例。对于日常三餐，尤其是早餐，建议均衡搭配。可以准备米饭、馒头、花卷或饼等主食，搭配一杯牛奶、一个煮鸡蛋，还可以加些炝拌小菜或清炒蔬菜。01
早餐早餐不能仅靠稀粥、米糊或烂面条，这类食物容易导致能量不足，影响考生状态。如果选择喝粥，可以搭配包子、馒头或花卷，确保能量供应充足，避免考试中因饥饿分散注意力。早餐还应包含足够的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋，以及适量的蔬菜和水果。
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午餐午餐同样要注重营养均衡，一碗米饭或一个馒头搭配色彩丰富的蔬菜，比如青红椒、胡萝卜等，可以激发食欲。还要搭配一些优质蛋白，优质蛋白来源可以是鱼、鸡、虾或瘦肉，每餐摄入约3两即可满足需求。
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晚餐晚餐则宜清淡，主食控制在2两左右，搭配多种蔬菜和少量优质蛋白，如鱼虾、豆制品或牛奶，同样要做到主食、蛋白质和蔬菜的合理组合，以保障持续的能量供给。
饮食禁忌近期应避免食用凉菜和久置的瓜果，生冷食品如雪糕也应少吃，以免引起胃肠道不适。辛辣刺激的食物，如火锅、麻辣烫等，可能会导致身体不适，影响考生表现。此外，不要盲目尝试所谓的“补品”，避免给考生增添心理压力或引发过敏反应。总之，保持正常饮食，才是对考生最好的支持。
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视频｜AI技术生成
专家｜王继萍 吉大一院临床营养部主治医师
编辑｜钱聪达
编校｜秦楠
编审｜于姗姗
策划｜蒲公英健康促进融媒体中心
发布｜宣传统战办公室
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