正宗健康早餐
“我和先生对土豆饼都非常喜欢，所以，一周总会做一些与土豆有关的菜。今天晚上，吃完晚饭，趁着有空。我也开始烙土豆饼，当作明天的早点吧～”
食材明细
主料土豆2个辅料洋葱半个鸡蛋2个面粉适量配料盐适量油适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度土豆饼的做法步骤
1
先将土豆削皮，切条状（我觉得切粒状更像M记的薯饼）用开水浸5-10分钟。沥干水后，撒上盐，备用（我个人喜好咸一些，所以盐我就放了4勺）洋葱碎切。
2
鸡蛋搅均匀后，倒入面粉及清水和。其实用两个鸡蛋比较好，因为家里没买，只有一个，将就着用用。还行。
3
将面糊倒入盛着洋葱和土豆条的盘里。
4
烧热小的平底锅，放上花生油（油要多放，面粉很吸油的）注意要多翻几次，这样就不会焦了。
5
弄好的土豆饼，可以沾着番茄酱吃，也可以就这样吃。
使用的厨具：平底锅
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