蜂蜜一般建议在早餐后半小时或睡前一个小时喝较好。蜂蜜有补中缓急，润肺止咳，润肠通便的功效。通常早上餐后适量饮用蜂蜜水不仅可以给人体补充能量帮助排毒养颜，还能增强肠胃蠕动缓解便秘促进排便。此外蜂蜜含有一定的维生素B1和B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质以及葡萄糖、果糖，晚上睡前一个小时饮用可改善身体疲劳，缓解神经紧张促进睡眠。
蜂蜜水不仅对慢性便秘有很好的效果，其中含有的葡萄糖不易产生脂肪堆积而发胖，是理想的营养滋补品。此外蜂蜜中含有的酸类物质，具有较强的杀菌作用，可以帮助减轻脸部面疱、粉刺，有助于消除黑斑和其他一些面部斑点。但是蜂蜜水属于偏寒凉的饮品，女性经期或者脾胃虚弱者，尽量不要服用，避免引起滑肠或者其他不适的症状。
