常德左旋肉碱厂家用途
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
左旋肉碱简介：
产品名称:L-肉碱
中文别名:L-肉毒碱；内盐; 内盐; ; 维生素Bt; 左卡尼汀; (R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-基丙铵氢氧化物内盐；β-羟基γ-铵丁酸
英文名:L-(-)-Carnitine
别名:3-Hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; Vitamin BT;
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
CAS:541-15-1
白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性强，长期暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在或乙酸乙酯中几乎不溶。L -肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68）。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。
食品营养添加剂，主要用于保健品添加。
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