我们不是专业的咖啡师,但是又想品尝品质稍微高一点的咖啡,怎么办呢?不用担心,小编在这里向大家介绍几种简易咖啡制作方法,这样,无论在办公室,还是在家里,都可以随时随地品尝到美味的咖啡了。
拿铁咖啡
特*:
1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;
2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”,杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美。
原料:
糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。
做法:
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;
2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;
3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;
4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;
5、加入奶泡至6-7分满;
6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意:
1、要做出细腻的奶泡,建议用雀巢纯牛奶,并加热到60-65度,手动打泡壶抽动次数也不可过多,过多可造成奶泡过厚,不能顺畅流动,好的奶泡倒入杯中的时候就像倒*奶;
2、只要奶泡的问题不大,不必担心咖啡会与其他液体混合,不用靠杯壁,直接慢慢倒入就可;
3、糖浆用砂糖:清水1:2的比例,大火熬开,小火熬至有一点点变*时就可。
鸳鸯*咖啡
原料:
*红茶半杯、*咖啡半杯、炼乳适量。
做法:
1、将*红茶与*咖啡各半混合置于一杯;
2、饮用时以炼乳调节甜度;
3、喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。
卡布基诺*咖啡
原料:
意大利*咖啡1杯、*块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。
做法:
杯中先放入已加糖之意大利*咖啡,上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。
特*:
*凉的风味,别有不同口感。香浓醇苦。适合餐后饮用。
关键:
肉桂粉要选用等级高、味道温和者较好。咖啡的份量可少一些。
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