农药残留测定法等强制性食品安全国家标准实施
本报讯（记者李晨）日前，国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准 植物源性食品中352种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》等强制性食品安全国家标准。这些标准均于3月1日起正式实施。
农药残留是国家和人民群众重点关注的农产品质量安全问题。精准检测农药残留是农产品质量安全监管的重要依据。根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，农药残留检测方法标准等“与食品安全有关的食品检验方法与规程”属于食品安全标准，是强制执行的标准。农残限量标准必须配套相应检测方法标准，并作为强制性标准指导应用。
“制定满足当前农业生产和进出口贸易需求的农药残留检测方法标准是合法、合规、准确开展农产品质量安全监管的前提。”农业农村部环境保护科研监测所环境危害因子风险评估创新团队贺泽英研究员在解读国标时表示，近年来我国加快了农药残留相关标准的制修订进程，发布实施了一系列检测方法标准，为农产品质量安全监管提供了坚实的标准支撑。
在前期工作基础上，此次制修订的标准规定了500余种农药及代谢物在植物源性食品中的检测方法，覆盖我国目前登记使用的主要农药品种，涵盖所有种植业农产品类型。
标准制修订过程中，围绕传统检测技术前处理复杂、灵敏度和精密度低、适用基质类型缺乏的问题，团队开发了一体化快速前处理技术，结合高通量串联质谱分析，在实现农药残留精准检测的同时显著提高了检测工作效率。
目前系列标准已广泛应用于国家农产品质量安全风险监测、国家食品安全监督抽检以及各省市级农产品和食品安全监管。
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