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六块腹肌、人鱼线、马甲线,这是健康的型态吗?

最近有读者问了史考特一个很好的问题:现代人推崇的六块腹肌、人鱼线、马甲线,是一个健康的型态吗?

我花了几天思考这个问题后,得出以下答案:不同目标:健康、体态、体能

健身/饮食知识是达成某些目的的手段,我相信对大部分的读者而言,这些目的包括健康、体态、体能。以下是这三个目的的粗浅定义:

健康:促进健康、延长寿命、预防疾病与失能产生。

体态:改变身体外观,以符合自我期待。

体能:增强肌力、肌耐力、爆发力、有氧耐力、协调性等运动能力...

对大多数现代人而言,努力健身并注重饮食,对上述三个目标都是有益的。例如一位体重过重的上班族,能每天少喝一杯含糖饮料,或是开始基础的肌力训练,那麽他的健康、体态与体能都会同时进步,三者间互不衝突。

但过了一个临界点后,三者间又开始互相冲突,怎么说呢?

如果您是以体态为优先考量的健美运动员,为了达成惊人的低体脂率与肌肉线条,势必得非常严格地控制饮食、并採取极端的方法让身体脱水。这些做法可能会影响性腺分泌、造成饮食失调症、甚至伤害肾脏。极端完美体态与健康是有所衝突的,这点从史考特分享过的职业健美运动员死亡率较高一文,可见一斑。此外,在控制饮食降低体脂的过程中,体能也会稍微退步,相信不少健美爱好者都有这种经验。

如果您是以健康优先的读者,那麽您势必不会採取高风险的训练法,来成就怪物般的体能。体态方面如上述提到的,极端的体态需要极端的饮食控制,而这也是不利于健康的。

以体能为优先的读者,跟追求健康者刚好相反,他们必须以不断地探索身体极限,在过度训练的边缘与运动伤害搏斗,甚至在许多例子裡,施用体能增强药物。而且,体能目标一定设立,体态往往只能乖乖「配合」,例如马拉松选手不会有太多肌肉,健力选手不会有佈满青筋的腹肌。

(有些人的目标是六块肌,有的人想要翘臀,也有人两者都不要。每个人对自己的身体皆有不同期待,这是完全应该被尊重的。)

(我知道我知道,有些健力选手如Dan Green就有媲美健美先生的体态,但这是少数例外,非通则,不是每个人都有如此优异的遗传与训练。)

怕受伤而从不做到力竭的中年人、为了奥运金牌而练到满身伤的运动员、或是生理期紊乱的女性健美选手,都为自己做出了理性选择,但他们也都是三者无法兼顾的最好例子。

回到最初的命题,六块肌人鱼线是一个健康的型态吗?我的答案是:看情况。

如果热量充足的高纤、高蛋白、低加工饮食与设计良好的体能训练让你拥有人人称羡的腹部,那么六块肌是一个健康的型态。

但如果你的六块肌是来自节食、厌食、停经、过量训练、非法药物,那么答案是否定的。

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