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吃海鲜的禁忌什么水果

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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吃海鲜的禁忌水果一般包括柿子、山楂、柠檬等。

1、柿子

海鲜中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,如果同时食用,可能会导致蛋白质凝结成块,影响胃肠道的消化和吸收,严重时还可能会引起结石。

2、山楂

海鲜中含有丰富的蛋白质,而山楂中含有大量的鞣酸,两者同时食用,可能会导致蛋白质变性,还可能会生成难溶于水的沉淀物,影响胃肠道的消化和吸收,引起腹泻、腹胀等不适症状。

3、柠檬

海鲜中含有丰富的蛋白质,柠檬中含有大量的维生素C,两者同时食用,可能会导致蛋白质变性,影响胃肠道的消化和吸收,还可能会引起腹痛、恶心等不适症状。

除此之外,还需避免与柿子、榴莲等水果同时食用。建议日常生活中注意营养均衡,避免暴饮暴食。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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吃完海鲜后不能吃一些富含维生素的水果。
海鲜是一种富含蛋白质的食物,通常性质比较偏凉。吃海鲜后,不要吃一些冷水果,如西瓜、梨、柿子、黄瓜等,这会引起消化道不良反应,导致患者出现腹泻、恶心呕吐等症状。吃海鲜后,也不要吃一些富含维生素C的水果,如苹果、柠檬等。维生素C和蛋白质会变性和凝固,影响蛋白质的消化和吸收。苹果、柠檬也是一种含有酸性物质的水果,然而,当蛋白质和酸性物质混合在一起时,很容易形成蛋白质结块。这种蛋白质结块后,可能在肠道内积聚,形成腹胀、便秘等现象不利于健康。
建议吃完海鲜最好间隔4个小时再吃水果。

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