吃好山药竟然也能减肥!
山药大家都不会陌生，而且相信大家也都了解山药是一种有着非常好的保健价值的食物，能够健脾强身，而且口感也非常好，不过，可能大家不知道的是，山药除了能够健脾以外，还能够减肥，是什么原因呢？一起来看吧。
山药为什么能减肥
1、100克山药里，脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有一定量的淀粉。因此，山药不仅营养丰富，食用后还可以增强饱腹感，从而达到强身健体、减肥瘦身的目的。
2、山药中含有大量的膳食纤维素，所以，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。
3、山药中含有的一种消化酶能够起到促进蛋白质、淀粉的分解的作用，是消化不良者的天然保健品，同时，山药还可以促进人体的新陈代谢，因此可以减少多余脂肪的囤积。
4、山药的新鲜块茎中富含一种黏液蛋白，这种黏液蛋白对人体有着特殊的保健作用。它能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。
用山药减肥有这些注意事项
1、由于山药中的淀粉含量较高，所以有便秘症状或者大便干燥的人最好少吃。
2、山药偏热，因此体质偏热，容易上火的人食用时需要慎重。
3、不可以与碱性药物同服。
以上就是山药可以减肥的原因，如果你已经充分了解了山药减肥的原理，那么，不妨就经常吃吃山药吧，山药可以烹饪的方法有很多种，大家可以根据自己的喜好和口味自己换着花样吃，不但让身体越吃越棒，还会越来苗条。
来源：寻医问药网
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