冬天是最不适合节食的季节，因为只有足够的卡路里才能为我们提供充足的能量来抵御严寒，除非你是想被冻出病来，否则是绝没有人想在冬天节食的。至于运动就更不用说了，人都说“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”冬天恨不得就整天窝在床上冬眠，锻炼？我看还是算了~
不过山人自有妙计，想要减肥除了节食与运动，其实还有其它方法，那就是吃素吃出来！素食可以说是减肥最有效的方法之一了，这样即使我们在冬天的食欲有所增长，由于素食的低热量也不会使我们迅速发胖。而且在平时大鱼大肉之余，多吃些素食对于帮助我们清理肠胃也是大有裨益的。
这里就和大家分享一下几款冬日素食餐谱。
冬日素食减肥餐谱一：
早餐~豆浆一杯、全麦面包两片、煮鸡蛋一颗
中餐~腐乳空心菜、醋溜豆芽、配米饭半碗
晚餐~素炒西葫芦、腐乳拌黄瓜、红豆粥一碗
豆浆和全麦面包的热量都不多，而且营养丰富，易于吸收；腐乳作为一种豆制品含有较丰富的植物蛋白质以及维生素B族，对于人体健康非常有益。
冬日素食减肥餐谱二：
早餐~豆腐乳、蒸蛋、馒头半个
午餐~凉拌西兰花、青椒冬笋、配米饭半碗
晚餐~凉拌竹笋、麻婆豆腐、小米粥一碗
西兰花和冬笋作为冬季较常见的植物，对于瘦身和养生都很有效，其中西兰花含有丰富的维生素C，可以帮助人体增强免疫力，在防治胃癌和乳腺癌等方面效果尤佳。
冬日素食减肥餐谱三：
早餐~红豆小米粥一碗、酸菜、桂圆或红枣少许
午餐~木耳拌芹菜、清炒油菜、配米饭半碗
晚餐~菠菜清汤、快炒空心菜、土豆泥一份
红豆有生津、利尿、消胀、止吐等功能，且在秋季成熟，非常适合冬天进行食补，另外小米可以养胃，与红豆一起做成粥喝一样对于MM们健康瘦身大有裨益。
冬日素食减肥餐谱四：
早餐~水煮玉米一根、荷包蛋一枚、黑豆浆一杯
午餐~番茄鸡蛋拉面一碗、凉拌海带丝
晚餐~素炒丝瓜、萝卜素丸子汤、烤地瓜一块
在寒冷的冬天要是能吃上一块烤地瓜那自然是惬意极了，而且地瓜中含有丰富的抗癌物质和食物性纤维，可以有效预防便秘和肠癌，同时在提供饱足感的同时还能减少热量的摄取，是冬季减肥的最佳食品之一。
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我是一位减肥成功者，喜欢运动，热爱生活，也曾胖过，有过一段辛酸减肥史，对健康减肥有独到的见解返回搜狐，查看更多
