天有五行，人有五脏，饭有五味，食有五色。
五脏对应五行，金木水火土对应的是肺肝肾心脾，同时可引申出五色，白青黑红黄。人们越来越注重养生，小编认为大家可以多食用五谷杂粮，将五色食物进行科学的搭配，才能获得均衡合理的营养，才能提高我们的身体素质和健康水准。
五行对应五脏，不仅可以引申出五色，还可以引申出五味：辛甘酸苦咸。必须指出，中医食疗的作用绝非单纯营养素的作用，而是食物中的其他功能性物质和营养素同时起作用，效果较单纯的营养素保健效果更为明显，因此能把现代营养学与中医的食疗紧密结合起来，把发挥营养素的生理功能合理的与调整人体的血管、神经、内分泌代谢的功能结合起来会取得更好的保健效果。
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
五谷杂粮养好你的五脏-杂粮养生法
杂粮养生法
小米玉米高粱米，各种杂粮的养生功效各不相同，你都了解吗？想要滋阴补肾、健脾暖干，黑米是不错的选择；蚕豆则可以祛湿利腑。下面小编还要给你们介绍杂粮的养生法：
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
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