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樱桃的维生素c含量

樱桃中维生素C的含量相对比较高,每100g樱桃中维生素C的含量大概在35mg左右。樱桃当中除了维生素C,还含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分。

1、维生素C:维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,当身体缺乏维生素C时会影响胶原蛋白的合成,造成毛细血管的通透性增加,容易引起出血。因此适当补充维生素C有助于减少毛细血管出血,减少皮下瘀斑等情况;

2、糖类:因为樱桃当中含有较多的糖类,主要以果糖、葡萄糖为主,而糖类是人体能量的主要来源。当体内缺乏糖类时会造成能量不足,导致身体出现乏力、疲劳等症状;

3、蛋白质:当体内缺乏蛋白质时也会造成人体的肌肉弹性下降,抵抗力减弱,容易感冒;

4、脂肪:因为樱桃当中含有大量的脂肪,所以当体内缺乏脂肪时也会造成抵抗力下降,容易产生细菌、病毒等病原体。当感染这些病原体时会引起相应疾病,如肺炎等;

5、钙:钙也是人体当中比较重要的一种营养成分,缺钙有可能会造成骨质疏松,还会出现肌肉痉挛、手足抽搐等症状;

6、铁:铁也是血红蛋白合成的重要物质,当体内缺乏铁元素时会造成血红蛋白合成减少,进而出现缺铁性贫血。

虽然樱桃当中维生素C的含量比较高,但不建议过量食用,过量食用会对胃肠道造成负担,容易引起消化不良。另外建议孕妇、婴幼儿、脾胃虚寒者等人群尽量避免食用樱桃,以免引起身体不适。

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