刘阿姨今年56岁，最近总觉得口干、多尿、乏力，走几步路就想喘。家人劝她去查查血糖，她却摆摆手：“我每天早上就吃两根香蕉，加一杯酸奶，这么健康的早餐，怎么会血糖高？”
直到有天头晕得站不稳，被女儿拉去医院，一查：空腹血糖9.8 mmol/L，糖化血红蛋白8.2%，已经是明确的糖尿病水平。刘阿姨一脸疑惑：“我都不爱吃甜点，怎么还得了糖尿病？难道香蕉也有问题？”
门诊医生只说了一句：“水果没错，吃法出问题了，尤其是你最爱吃的那几种。”
很多人以为：“水果是天然的，总比蛋糕、饮料健康。”
但事实是：血糖高的人，吃错水果，照样能把血糖推上去，甚至比喝一瓶含糖饮料还凶。
那是不是血糖一高，就再也不能吃水果？到底哪些水果要少吃，又该怎么吃才稳血糖？
医生并不会一上来就说“禁果”，而是强调一句：“控制量，选对种类，比一刀切不吃更重要。”
从营养学角度，影响血糖的关键是：含糖量（碳水化合物含量）；升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）；你一次吃多少、在什么时间吃。
比如同样是水果，香蕉、葡萄、榴莲和苹果、草莓、柚子的血糖影响就完全不一样。前者糖分更集中、升糖速度更快，对本身就血糖偏高的人来说，等于在“火上浇油”。
很多2型糖尿病患者控制了一堆主食，却忽视了“看起来很健康”的水果，一天能吃下去等同2碗米饭的糖分，血糖当然降不下来。
要想血糖稳定，这3种水果要少吃
不是说“永远不能吃”，而是“量要少、别天天、别一次猛吃”。
熟透的香蕉
熟到发黑、软乎乎、特别甜的香蕉，糖分更集中、GI更高。一根中等大小的香蕉（约100克），碳水可达约20克以上，相当于半小碗米饭。很多人早上两根香蕉当早餐，血糖一下子就被“推”上去，而且没吃蛋白质和粗粮，更不利于稳血糖。
建议：血糖高的人，不天天吃、不吃过熟的，一次控制在半根〜1根的小香蕉，最好搭配少量坚果或蛋类一起吃，减缓升糖速度。
葡萄（包括提子）
葡萄含有丰富葡萄糖和果糖，入口不腻，极容易吃多。一小串葡萄（约150克），糖分可超过20克，而很多人一吃就是半斤、一斤。葡萄的GI虽不算最高，但“一不留神就超量”是最大问题。
建议：血糖高或有糖尿病风险的人，不建议把葡萄当“解馋零食”一把把吃。如果非常想吃，控制在10颗左右，最好在两餐之间、而不是空腹。
榴莲等“高能量水果”
榴莲不仅糖分高，热量也非常高，100克榴莲能量超过140千卡。很多人一吃就是几大瓣，一次就能吃进去接近一餐饭的热量和糖分。对有肥胖、脂肪肝、血糖偏高的人来说，是“三重打击”。
建议：有糖尿病、糖耐量受损或明显超重的人，榴莲要么不吃，要么象征性浅尝几小口，不要频繁吃，更不能“边看电视边嗑榴莲”。
血糖高，水果可以这样聪明地吃
想血糖稳，又不想完全放弃水果，可以记住几个简单原则：
优先选“低糖、低GI”水果：
如苹果、梨、柚子、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、樱桃等。在等量可食部分中，它们的糖分相对更低，对血糖影响也更温和。
控制总量：每日约200克左右
一般建议血糖偏高或糖尿病患者，每天水果总量约200克（相当于一个中等大小苹果），不要分不清“少量”，结果一吃就上半斤。
别把水果当正餐或餐前加餐
空腹吃大量水果，糖分吸收更快，血糖波动更大。建议：放在两餐之间，或者少量放在饭后，避免大量、集中、空腹吃。
整个吃，别做成果汁
打成果汁会破坏纤维，加速糖分吸收，让血糖更“坐电梯”。同样一个橙子，榨成一杯橙汁更伤血糖。
看血糖反应，学会“个体化”
同样一块西瓜，有人吃完血糖涨一点，有人涨一大截。如果条件允许，可以在吃某种水果前后自测血糖，看看自己对哪类水果更“敏感”，有的就少吃甚至不吃。
医学共识认为：糖尿病和血糖偏高的管理，核心不在“绝对禁食某一种”，而在整体饮食结构与总量控制。
水果吃得好，可以补充维生素、矿物质和膳食纤维；吃得不对，确实可能拖累血糖控制。
对大多数血糖偏高的中老年人而言：香蕉、葡萄、榴莲等高糖或高能量水果要“少、慢、偶尔”，多选低糖水果、控制分量、避开空腹大口吃，配合合理主食、适量运动和规律作息，血糖更容易长期稳定。返回搜狐，查看更多
