广东5人吃野生鱼后，发生哈夫病聚集性疫情
近日《中国疾病预防控制中心周报》发布调查报告：2026年4月，广东省河源市发生一起哈夫病聚集性疫情，5人家庭聚餐食用水库捕捞野生红尾鲤后出现横纹肌溶解，其中4人达到哈夫病临床确诊标准，所有患者经规范对症治疗后痊愈。
【事件概况】
2026年4月24日，当地一个大家庭共7人聚餐，餐食包含一条约2.5公斤、自水库小水湾捕获的野生红尾鲤。
◼5人食用该红尾鲤（3人同时食用生鱼片+熟鱼，2人仅吃熟鱼），全部发生横纹肌溶解；
◼另外2名未食用该鱼的聚餐人员，无任何不适症状。
患者年龄35-69岁，聚餐后陆续出现呕吐、腹痛、肢体酸痛。实验室检测显示，5人肌酸激酶水平升高至正常值上限的6-6.5倍，其中4例符合哈夫病临床诊断。
研究提示，这是我国第二起与鲤鱼相关的哈夫病聚集性疫情。国内既往哈夫病病例大多关联克氏原螯虾（小龙虾），淡水鱼相关病例相对罕见；本次调查证实红尾鲤可作为哈夫病传播媒介。哈夫病致病物质至今尚未完全明确，相关鱼样本已留存，后续将继续开展检测。
[疑问]【什么是横纹肌溶解？】
横纹肌多指附着于骨骼、负责肢体活动的肌肉。当肌肉细胞受损破裂，肌红蛋白等物质大量释放入血，可能堵塞肾小管，严重情况下可造成急性肾功能损伤。
[疑问]【什么是哈夫病？】
哈夫病属于病因尚不明确的食源性横纹肌溶解综合征，一般在食用淡水水产品后24小时内发病。
主要临床表现：肌肉酸痛、全身乏力，尿液呈浓茶色或酱油色；部分人伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻，少数出现发热、关节痛、呼吸困难；重症可引发急性肾损伤。大量食用水产品、进食期间饮酒，会增加发病风险。
【野生淡水鱼多重健康风险】
相较于经过正规检疫的养殖水产品，野生捕捞淡水鱼风险更高：
1️⃣ 存在诱发哈夫病的潜在可能；
2️⃣ 易携带寄生虫、致病菌；
3️⃣ 可能富集水体中的重金属与环境污染物。
【提醒大家】
✅ 尽量不食用来源不明的野生淡水鱼；
✅ 食用淡水水产品务必彻底加热煮熟，严禁生食；
✅ 食用水产期间避免大量饮酒，降低发病风险；
✅ 进食后一旦出现肌肉酸痛、尿色变深（浓茶/酱油色尿）等情况，请尽快就医，并告知医生进食史。
食品安全无小事，不要盲目追求“野生鲜”，守住饮食安全底线。
申工社综合整理自极目新闻、四川观察等
本期编辑：王冰鑫
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