8种最健康的肉类排名
首先要说的是最近流行的一种“植物性饮食”，这可能是迄今为止的最健康的饮食方式之一。可以预防多种慢性退行性疾病，心脏病、糖尿病、癌症等。
尽管如此，对于那些无肉不欢的人来说还是可以每天吃一些肉类食物，但我们一定要了解这些肉在营养方面有哪些不同，下面我们对一些常见肉类进行排名，看看吃哪种肉更健康？
1.鱼类：从脂肪组成的角度来看，鱼肉是最健康的肉。与陆地动物相比，鱼肉富含欧米伽3脂肪酸，而饱和脂肪更少。一项研究发现，经常吃鱼的人患结肠癌的可能性更低。但是鱼的种类必须谨慎选择，因为体型较大的鱼类，如鲨鱼，金枪鱼和箭鱼比其他鱼类含有更多的汞，并且可能含有有塑料残留物。海洋中漂浮着许多塑料，这些塑料可能会在鱼的脂肪中蓄积。
三文鱼
2.虾贝类：许多人认为贝类不健康，但事实恰恰相反。贝类也是卡路里最低的肉类之一。鸡胸的热量大约是虾的两倍！但要注意的是，贝类往往是“毒物过滤器”，这意味着它们会将水里的有毒物质吸收。在时有发生贝类中毒的事件中，有毒的藻类就是真正的元凶。
虾贝
3.鸡肉：鸡肉属于白肉，饱和脂肪含量较低。每100克鸡胸肉含约150卡路里和30克蛋白质。而且散养鸡含有更高水平的铁，蛋白质，维生素B6和硒，有助于保护细胞免受自由基造成的损害。
根据美国心脏协会的数据，鸡肉的饱和脂肪比大多数红肉都要少，鸡肉中的维生素B有助于新陈代谢，有助于皮肤和神经系统健康。这就是为什么鸡肉仍是相当健康的选择之一。但是根据美国《消费者报告》的一项研究，生鸡肉容易受到致病细菌污染，所以鸡肉一定要煮烂煮透食用。
鸡肉
4.鸭肉：鸭子是最肥的禽类之一。鸭肉脂肪含量比鸡肉要高很多，根据美国心脏协会（AHA）数据，摄入过多饱和脂肪会增加坏胆固醇量，增加患心脏病的风险。鸭子的蛋白质也少于我们更健康的选择。但鸭肉仍然是很好的补充蛋白质的选择之一。
烤鸭
5.牧养牛：如果尝过牧养牛肉，就会知道这是一种难得的美味。更让人感到惊讶的是，它比其他任何四足动物的肉都要健康，这是因为牛爱吃草。根据梅奥诊所，草食牛肉具有比谷饲料喂养的牛肉更健康的脂肪酸分布，并含有适量的omega-3。这种神奇的肉类还比普通牛肉含有更少的潜在致癌物。
牛肉
6.羊肉：羊肉天然比牛肉更肥些，但瘦羊肉是健康的不饱和脂肪的来源，脂肪中有40％是有益于心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和omega-3脂肪，对心血管健康有益。
羊肉
7.猪肉：和多数人对猪肉的印象不同，猪肉和鸡肉的热量蛋白质含量几乎相当。尽量选择瘦的猪里脊肉食用，不要选择如火腿培根之类的加工肉类。
猪排
8.牛肉：牛肉和猪肉在本质上都是红肉。从健康角度来看，红肉都含有更多的饱和脂肪。 这就是吃牛肉和猪肉一定要适量的原因。要选择最瘦的部分，并且控制每周只吃一次。
牛排
限制肉类和脂肪的摄入量这是绝对正确的选择，但是吃多少才是适量呢？通常，营养学家建议吃的肉多少应与拳头大小差不多，这看起来很小，但对普通人来说已经足够了。另外要确保吃大量的水果和蔬菜以保持营养均衡。
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