首页 > 资讯 > 有机肥在绿色食品生产中应用分析.doc

有机肥在绿色食品生产中应用分析.doc

泰然健康网
2024-12-01 21:05

有机肥在绿色食品生产中应用分析

有机肥在绿色食品生产中应用分析　　摘要：绿色食品是指无污染、安全、优质、营养类的食品，使用有机肥是现代农业生产必不可少的，越来越多的植物对肥料的依赖更加明显，而合理施用有机肥也是生产绿色产品的重要部分，本文主要就有机肥在绿色产品生产中的应用进行分析，并且对有机肥合理使用提出几点建议。　　关键词：有机肥；绿色食品生产；应用分析；有效施用　　中图分类号：S141 文献标识码：A 　　1 前言　　有机肥是指农家肥，通常是含有大量的生物物质、动植物残体及其排泄物、生物废物等。有机肥的运用在现代农业中不但可以为农作物提供比较全面的营养，而且还可以增加土壤有机质，有效地为微生物的繁殖提供良好的外部环境，可以使土壤的理化性质和生物活性得到很好的改善。适当的在绿色食品上施用有机肥可以保证食品质量，使食品更加安全健康，有机肥已经成为绿色产品生产必不可少的组成部分。笔者根据在云南省玉溪市农村能源环保工作的经验，对有机肥在绿色产品生产中的作用进行分析，总结了关于有机肥合理高效施用的几点措施和建议，相信对于提高产量和食品质量将会有很大的帮助。　　2 有机肥的分类　　2.1 按应用种类划分　　有机肥按照所应用的种类可以大致分为以下5种：　　2.1.1 厩肥　　它是指家禽粪尿和各种垫圈材料混合积制的肥料，新鲜的重要含有大量的营养成分，主要是指有机态，但其对于植物的生长没有好处，它不能被植物所利用和吸收，需要腐熟方可。一般情况下厩肥含有N、P20、K20，他们的含量要根据植物所需进行合理的调节，还要考虑土壤的需求。　　2.1.2 堆肥　　堆肥是生产和生活中的动植物的废弃物，近年刚经过微生物的作用而形成的，通常来讲是一种人造的厩肥，只是需要经过长时间的腐蚀。由于堆肥中含有各种残叶可能会带有病菌，这对于绿色植物的生产很不利，因此必须在施用中充分腐熟后再施加，可有效预防各重病灾。　　2.1.3 粪肥　　粪肥的种类很多，大致可以分为人类粪、、家畜粪尿、家禽粪等，由于人类粪中N较多，P、K较少，在使用过程中常作为氮肥，家禽粪中P、K的含量较高，因??可以作为速效肥料，不同的粪料P、K含量是不同的，应该合理使用，优势互补，综合利用。　　2.1.4 饼肥　　它是各类肥料中含有有机质和氮料较为丰富的肥料，而且还含有适量的P、K元素，对于植物的生长很有必要。　　2.1.5 秸秆肥　　农村中含有大量的秸秆，这种肥料可用于还田，秸秆中的C/N比较大，因此在使用初期要配制一定量的N肥。　　2.2 按制造工艺划分　　农村利用动植物残体、排泄物等生物废弃物作肥料，宏观上可以分为传统有机肥和现代有机肥。其中传统有机肥是对生物废弃物直接施用或者通过传统的方法积造而成的，而现代有机肥是利用现代科技，结合生物科学、植物科学的思想生产加工制造的符合植物生长所需的肥料。　　2.2.1 传统有机肥　　直接作为肥料施用的主要包括以下几种：饼肥、绿肥、秸秆肥、泥肥等，而通过其他的方式施用的例如堆、沤等肥料，主要有：堆肥、沤肥、沼气肥等。上述所说的肥料一般直接添加在绿色植物生长过程中作为基础肥料，农村常说的粪尿、沼气肥可以作为植物生长后追加施用，这样就可以充分的调高肥料的利用率。　　施用传统肥料能为植物提供更加全面、种类更加丰富的营养，还能增加和更新土壤的有机质，改善土壤的性能，肥效时间比较长，能够为植物综合利用，节省了其他肥料的施用，因此是绿色植物食品生产的重要来源。此外，生活垃圾及废弃物也含有十分丰富的养料，但是要充分掌握是否含有能传染的病菌，这样可以有效地防止通过植物传给人类。　　2.2.2 现代有机肥料　　现代有机肥料只要包括微生物肥料（通常我们称之为菌肥，生物有机肥料）、腐殖类肥料以及合成有机肥。它们虽然均为现代肥料，但各自特点不同。微生物肥料是通过菌种培养的，其特点是无毒无害，不污染环境，作为辅佐肥料，利用微生物的生命体分解的有机物和矿物质，增加植物的营养，而且还能减少植物的病害，效果比较好，是现代肥料比较好的一种。腐殖质类肥料是从碳泥、风化煤等加工而成。其特点是和土壤的结构相似，能够有效地促进植物的生长发育，提高产量。合成有机肥是通过化学的方法，将大部分植物不能吸收的气体，有时也通过将一些不含植物所需矿物质元素的有机物和某些植物所需的矿质元素通过一定的化学方法化合而成的，这样显然可以提高植物所需矿物质的利用率，有效地节省了成本，但是合成的营养成分比较单一，元素含量不多，只能提供部分植物所需的矿物质元素，难以满足植物整个生长过程。　　3 有机肥料的应用　　3.1 在绿色蔬菜生产的应用　　杨平华等人对吴邦生物有机肥的增产效果进行了研究，结果表明：有机肥料能够大幅度的提高土壤的有机质