碧生源茶健康：中医药文化复兴为养生茶饮市场注入新活力
近年来,越来越多的药食同源类物质被列入《食药物质目录》相关名录。据统计,自2020年以来,已有当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇,以及党参、肉苁蓉(荒漠)、铁皮石斛等物质纳入。截止2024年上半年,已有102种原料被批准为食药物质,这无疑给以碧生源为代表的养生茶类产品的研发和生产提供了更多的可能性。
随着国民健康意识的提升,健康需求成为食品行业持续迭代升级的推动力。因此,企业更应当关注到消费者的真正需求,不能只将创新停留在产品层面,要深入到消费者的认知和心理规律中,如此才能真正得到市场的认可。而药食同源是挖掘功能性饮料的宝矿,但养生饮料并非消费者认知中的品类,真正有价值的品类必须是高频、刚需、可见效、符合消费习惯的细分赛道。
当前时代更迭和消费变化趋势越来越快,对于如何扩大消费者认知,打造新的品牌认知,碧生源从产品的品质特征进行三方面设计。
首先,要找到客户吸引点,产品是解决客户哪些刚需、痛点,比如口感、解困,有什么与众不同的优点,比如价格低、新品创新;其次,围绕精准客户需求来打造品牌,需要考虑‘圈哪些粉’‘在哪里种草’, 让粉丝产生共鸣,然后结合线下门店、线上短视频、私域流量进一步扩大消费客群;第三,善于借助事件引爆、限量销售、联名活动、会员活动的设计方案,扩大市场占有率。
近几年中医药文化的复兴为茶饮市场注入了新的活力,市场规模快速增长的同时,不少新晋品牌借此创新,在市场中获得了一席之地。其中,养生茶养生水作为一个新品类,其市场仍在不断扩大。据《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示,2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元,同比增长超过350%。
养生新茶饮要考虑药食同源、风味稳定,目前养生饮品市场可能存在产品质量、标准不一的问题,在市场发展过程中需要通过行业自律和市场规范逐步解决。这对产品创新、供应链建设和规模扩张提出了新要求,对企业来说成本可能会增加,但同时也为企业提供了更多的机会和空间,可以通过创新研发和供应链管理等方面,提高产品的附加值和市场竞争力。
碧生源在调研中发现,当下年轻人都在追求养生,既要颜值高,又要好喝、带一些功能的产品。据悉,碧生源旗下常菁茶、常润茶、纤纤茶、清源茶及润元茶等汉服新包装产品已大量投入线上及线下渠道,受到消费市场的广泛关注。
图:碧生源牌纤纤茶
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