1965年第一届奥林匹克先生拉里。斯科特说：“健美百分之九十来自营养”。1993年肖恩·雷也有同样的说法：“我可以轻而易举地、愉快地完成力量训练和其他训练，但是饮食及辅助食品的补充则要有一定的规则。
现代健美营养讲究科学性，要通过识别错误的营养方式来获得正确的营养方法，下面就跟PQ君一起来看看几大常见的增肌营养误区以及一些增肌饮食小贴士吧。
误区一：只重训练不重营养
训练与营养同样重要
许多健美爱好者热衷于在健身房挥洒汗水，一进健身房就迫不及待地卧推、弯举……认为练得越多强度越大，增肌的效果越好，却往往忽视了增肌的另一个关键因素——营养。健美界有句行话叫“健美增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。“练”是指科学的练，“吃”指的就是合理的营养补充了。
就像人们把低矮的平房推倒，然后再盖出高大的楼房一样，增肌也是先破坏再重建最终达到超量恢复的一个过程。没有足够的原料无法建设高楼大厦，没有合理的营养补充肌肉也很难得到增长。那么如何吃才算合理呢？健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品+低脂食品+高碳水化合物食品。
误区二：多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。
诚然，蛋白质是肌肉增长的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到1.6—2克/kg体重/天， 但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，随之而来的“副产品”可能会是过量脂肪的摄入，最终肌肉没长倒是长了一身肥肉。所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质， 一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择；另一方面经济允许的话可以服用一些专业的蛋白粉类的营养品，有效帮助健美爱好者增肌而不增脂。
误区三：蛋白质补得越多越好
补充蛋白质也要适度哦
增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多，对一般增肌者来说每天 每公斤体重2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。
相反，过量蛋白质从医学角度上讲是有害的引起肝肾功能异常；此外大量蛋白质会造成脱水和体液酸化，使疲劳提早发生，削弱训练效果。
误区四：忽视蔬菜、水果的补充
蔬菜水果也很重要
很多人增肌往往注意到了补充足够的能量和蛋白质，而对于蔬菜、水果的补充就不是那么重视了，认为这些食物对增肌没什么重要作用， 殊不知这正是许多健美爱好者增肌效果不好的原因。
蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质，进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质，如果得不到有效的补充，就容易引起能量及物质代谢的紊乱，机体容易疲劳。
更为重要的是，蔬菜水果中的某些维生素和矿物质，如硼、锌和Vc具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果；此外，蔬菜水果中富含的番茄红素、Vc、Ve等具有很好的抗氧化作用，能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质，从而保护了肌肉细胞，促进疲劳恢复。
误区五：睡前加餐有助于增肌
睡前吃点蛋白粉就好了哦
许多初级增肌爱好者，尤其是体形比较瘦弱的增肌者，为了使自己的肌肉迅速长起来，喜欢在睡前加餐。但一段时间之后就会发现，自己肌肉的围度没有变化，肚皮的厚度却日渐增长，这让他们很苦恼也很困惑。
其实原因很简单， 睡前吃得比较多，睡觉时机体的代谢又减慢，热量消耗不掉，必然会转化成脂肪囤积起来。那什么时间加餐有助于增肌呢？首先，在每次锻炼前的30分钟到一小时吃一些蛋糕、香蕉等食品，以保证锻炼过程中的能量供应；其次，要抓住每次锻炼结束后30分钟内这段营养补充的“黄金时期”，这段时间是肌肉的合成最旺盛的时期，补充一勺蛋白粉，有助于受伤肌肉和组织的修复重建和肌肉酸痛等症状的减轻。
对于一些需要蛋白质补充的增肌人群，睡前可以选择补充酪蛋白（缓释型）蛋白，这样身体能保持长时间的蛋白质供应，肌肉增长的效果更好。
8个增肌饮食小贴士
1、 动物蛋白在增肌方面优于植物蛋白，因为其氨基酸种类更全面。
2、 水是你肌肉的“机油”，记得多喝水。
3、 在训练后摄入50g高升糖碳水化合物能加快你的生长，如：白米饭、白面包、馒头、土豆泥、熟香蕉等。
4、 每天至少摄入每磅瘦体重一克蛋白质。
5、 健康脂肪是你的激素的物质基础，如蛋黄、坚果、椰子油、鱼油等，每天脂肪总摄入量至少为每磅体重0.4克。(蛋黄建议每天1个，经常运动新陈代谢较快的一天最多吃两个）
6、 纤维素能保证你肠胃的舒畅，从而促进你对营养的吸收。
7、 酒精会增加你的脂肪，还会抑制激素的分泌，从而限制肌肉的生长。
8、 害怕增加脂肪，就用蔬菜代替水果，充足的维生素是你健康的保证。 返回搜狐，查看更多
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