市机关事务管理局全力打造安全健康餐饮服务品牌
市机关事务管理局全力打造安全健康餐饮服务品牌
发布日期：2022-09-07 来源： 访问量：1
近年来，市机关事务管理局着力加强机关食堂管理，优化餐饮服务，实施精细管理，创建健康食堂，多举措保障干部职工吃上安心餐、放心餐，提高干部职工幸福感、归属感。
一是完善规章制度，常抓安全卫生。建立健全机关食堂餐具洗涤消毒管理,配餐间、就餐区、厨房卫生管理及食品安全管理等工作制度，主动接受食品药品监督部门的抽查检查，抽检项目指标均符合有关标准规定。常态开展消防、卫生安全检查，定期组织食堂员工进行安全教育培训，提高全员安全防范意识。
二是严格工作流程，实现安全可控。实行“阳光采购平台”直采供货，确保食材源头可溯；实施“明厨亮灶”提升工程，公开透明食品加工环节；定期清理就餐卡，确保信息实时、准确，把好就餐人员入口关。
三是加强宣传引导，推行绿色餐饮。精心制作温馨提示牌，倡导勤俭节约、反对浪费、健康饮食，科学制定食谱，讲究荤素搭配、营养全面，菜肴随时节变化不断更新。每周菜单在食堂宣传栏公布，并通过局微信公众号进行推送，让机关干部职工更早、更详细地了解食堂菜肴安排情况，提升就餐体验。（刘琼）
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